O Capítulo Restaurant & Bar, situado no Convent Square Lisbon Hotel – Vignette Collection, tem uma nova programação para os fins de tarde de verão em junho — com música ao vivo, sabores sazonais e um daiquiri de maracujá para brindar à chegada dos dias mais quentes.
A partir de 28 de maio, o icónico claustro do Capítulo vai transformar-se num palco às quartas-feiras, das 19h00 às 21h00, para sessões de música ao vivo, incluindo jazz, fado e ritmos mediterrânicos. Este programa estende-se até ao final de outubro, com programação sujeita a alterações.
Além disto, o chef Celso Padeiro criou um prato especial para assinalar o mês de junho, que presta homenagem aos sabores das Festas de Lisboa com um toque contemporâneo. Para o próximo mês, a estrela da carta é o gaspacho de cereja e morango com sardinha alimada e crumble de broa de milho (€12).
O gaspacho combina cerejas maduras e morangos frescos numa entrada leve e refrescante. A sardinha — símbolo de junho em Lisboa — surge alimada, enquanto a broa de milho se transforma num crumble crocante.
Para brindar aos dias longos e às noites quentes, o bar do Capítulo apresenta ainda uma criação tropical. O daiquiri de maracujá (10€) é o cocktail do mês de junho, que junta rum, lima fresca e a acidez vibrante do maracujá num copo cheio de verão.
