Há dois chefs de diferentes países, seis momentos gastronómicos e cinco vinhos para provar. A experiência “A La Mesa” regressa às Caves Cockburn’s, em Vila Nova de Gaia, nos dias 6 e 7 de novembro, para duas noites dedicadas à gastronomia e ao vinho do Porto.
A experiência vai juntar o chef britânico Martyn Odell ao argentino Maurício Ghiglione, que irão cozinhar a quatro mãos, cruzando diferentes influências e formas de olhar para a cozinha.
Martyn Odell começou a trabalhar como chef aos 15 anos e passou por restaurantes, projetos de street food, escolas de cozinha e desenvolvimento de receitas. Atualmente, partilha o seu trabalho nas redes sociais através de vídeos de cozinha descontraídos e acessíveis, procurando mostrar que cozinhar bem não tem de ser complicado.
Em Gaia, vai cozinhar ao lado de Maurício Ghiglione, chef de Buenos Aires que regressa ao “A La Mesa”, numa colaboração que pretende combinar a abordagem descomplicada do britânico com a experiência e identidade gastronómica do argentino.
A noite começa pelas 19h30, com um momento de boas-vindas, seguindo-se o jantar. O menu terá seis momentos, acompanhados por uma seleção de cinco vinhos do portfólio da Symington Family Estates, não apenas da Cockburn’s.
Os lugares são limitados e os bilhetes custam 75€ por pessoa. As reservas já estão disponíveis através da plataforma Eventbrite.
