A Pizzaria Lisboa, de José Avillez, tem um novo espaço no primeiro andar do Bairro do Avillez. Pensado para ser um lugar acolhedor, o novo espaço entre um pátio lisboeta e um pátio italiano, apresenta uma “decoração divertida, verdejante e cheia de vida”, criada e desenvolvida pela arquiteta e designer de interiores Maria Roquette.
“Sempre achei fascinante a forma como as pizzas viajaram pelo mundo e sempre adorei o ambiente familiar e alegre das pizzarias. A Pizzaria Lisboa está no Bairro do Avillez e é um espaço onde gosto de voltar em família, muitas e muitas vezes”, afirmou José Avillez.
Segundo o comunicado, o espaço com um ambiente familiar, alegre e descontraído dispõe de uma carta “perfeita para partilhar, juntamente com um cenário perfeito para reunir família e amigos”.
Relativamente à ementa, esta é constituída por couvert, entradas, pratos principais e sobremesas.
No couvert, o cliente poderá encontrar gressinos, focaccia caseira, creme de tomate com mascarpone e manjericão, manteiga trufada e azeitonas galegas marinadas. No que toca às entradas, o cliente terá à sua disposição a beringela no forno com mozzarella, tomate e parmesão, burrata com pesto e pinhões, brusqueta de tomate com azeitonas e manjericão, brusqueta de pancetta com alho e alecrim ou um carpaccio de novilho com lascas de foie gras, parmesão, pinhões e aroma de trufa
Como pratos principais, as pizzas têm na sua maioria nomes de inspiração lisboeta e, segundo o restaurante, a massa é fina e os ingredientes destacam-se pelo sabor. Para os amantes de calzone há três opções por onde escolher e para os aventureiros e curiosos há duas extravagâncias a explorar. No menu, estão presentes massas, gnocchi, risotos, esparguete com tomate cereja, manjericão e parmesão, penne Sophia, papardelle com ragout e salvia, gnocchi com tomate, azeitonas e azeite de manjericão, gnocchi de batata com rabo de boi, molho de tomate e manjericão, risotto de cogumelos portobello, aroma de trufa, manjericão e pancetta e risotto de vitela e couve-lombarda.
Para terminar a refeição, o cliente terá à escolha várias sobremesas, entre elas, tiramisu, ananás em forno de lenha com sorvete de limão e manjericão, mini pizza de nutella com morangos e o glorioso chocolate, um dos grandes sucessos da Pizzaria Lisboa.
O restaurante está aberto aos fins-de-semana e feriados para o almoço e jantar, entre as 12h30 e as 15h00 e as 19h00 e as 00h00. Durante a semana, a pizzaria encontra-se aberta entre as 19h00 e as 00h00.
Fotogaleria da Pizzaria Lisboa:
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