The Chocolate by Penha Longa, a marca de chocolates artesanais do resort de Sintra, acaba de lançar a nova coleção de chocolates para a estação de outono/inverno 2023.
Criada por Francisco Siopa e Inês Freitas, chef executivo de pastelaria do Penha Longa Resort e a sua sub-chef, a nova coleção ARTS, composta por seis bombons, é uma “homenagem às artes sob todas as formas”, revela o resort em comunicado.
As novidades não ficam por aqui. Além da coleção de bombons, a unidade lançou também três novas sobremesas de chocolate. “As belas-artes atraem a procura pela beleza, o uso da estética e o domínio da técnica. E é isso que pretendemos transpor para a nova coleção “ARTS”, realça o chef.
Os bombons
A Viagem de Chihiro – Cinema. Um tributo ao grande artista e cineasta japonês Hayao Miyazaky;
Milky Way – Poesia. Em honra de Alberto Caeiro, um dos heterónimos do ilustre Fernando Pessoa e poeta da natureza e dos animais;
Penha Longa Forest – Arquitetura. Representação da edificação do resort em Sintra e como esta abraça e protege os seus bosques;
New York – Música. Homenagem a Frank Sinatra e ao seu emblemático tema “New York, New York”;
Pollock – Pintura. Uma ode ao pintor norte-americano Jackson Pollock e ao seu movimento do expressionismo abstrato;
Gold – Escultura. Uma mistura entre a elegância dos tons dourados e a textura de veludo da sua pintura, espelhando assim a arte da escultura, em concreto a de talha dourada.
As sobremesas
A par da coleção ARTS, a dupla Francisco Siopa e Inês Freitas concebeu três sobremesas “impactantes”, tanto a nível do sabor como visual.
Tal como o nome indica, o Strawberry Saturn é inspirado no planeta Saturno, mantendo o formato esférico e os seus anéis, porém em tons de cor-de-rosa e branco – as cores dos seus ingredientes principais, as natas (crème fraîche) e os morangos, surpreendendo com o pistáchio no interior.
Por sua vez, o Croissant au Chocolat é composto por uma mousse de croissant, recheada com um creme de chocolate negro de Madagáscar e um praliné de macadâmias tostadas.
E por último a Margarida, uma homenagem feita pela chef Inês à sua mãe Margarida, na qual prevalecem os sabores a camomila, alperces e chocolate de leite.
Account verification, usually shortened to KYC, is the identity check every licensed operator is required to run. It involves submitting documents that confirm who you are, where you live and how you funded the account. The process is routine but frequently arrives at an inconvenient moment.
Documents, Timing And Withdrawal Checks
The document set is usually a passport or driving licence, a proof of address dated within three months, and evidence of the deposit method. Anyone wanting to avoid delays can Richard Casino and compare how early each site asks for paperwork. Verification is triggered before the first withdrawal because that is where anti money laundering rules bite hardest, not because a particular account has raised suspicion.
| Stage | What Happens |
|---|---|
| Registration | Some sites verify immediately |
| First withdrawal | Most sites verify here |
| Turnaround | Commonly 24 to 72 hours |
- Upload documents before requesting a first withdrawal
- Proof of address usually must be dated within three months
- Names on the account and the documents must match exactly
Verification is a legal requirement rather than an obstacle, and completing it early removes the most common cause of delayed payouts. Clear, uncropped document images are approved far faster than hurried phone photographs. Handling it on the day the account opens is simply the least disruptive option.
