O Sheraton Cascais Resort, localizado no coração da Quinta da Marinha, em Cascais, terá como novo Chef Executivo, Daniel Raposo. O profissional de 34 anos, natural de Lisboa, vai liderar a equipa do restaurante Glass Terrace e do Flow Pool Bar (o bar de apoio à piscina do resort) e desenhou um novo menu.
Para comemorar a sua chegada, o Chef introduziu algumas novidades no menu do Glass Terrace e apostou em pratos mais frescos, como o ceviche de corvina (19€), uma seleção de bowls de salmão (24€), de falafel (24€) ou de tofu fumado (22€). O peixe fresco da lota (31€), ideal para grelhar, a Tosta de Abacate (17€) ou o Vegan Wrap (17€) são outras opções a provar do menu.
Antes de assumir os comandos da cozinha do Sheraton Cascais Resort, o Chef já integrava a equipa de F&B da United Investments Portugal, desempenhando funções de chef de cozinha no Pine Cliffs Resort, em Albufeira.
