O icónico restaurante Aprazível, situado no coração do Chiado, desvenda a sua tão aguardada reabertura após uma transformação completa dos espaços interior e exterior, celebrando assim uma nova fase da sua existência. O menu e a carta de bebidas foram igualmente reformulados, apostando na comida de conforto, com uma nova seleção de pratos tradicionais irresistíveis, e uma colecção de cocktails de autor.
Comecemos pela sala. A atenção vira-se para a colaboração com a artista plástica emergente Stefanie Pullin, que criou algumas peças exclusivamente para aquele que é agora carinhosamente aclamado como “O Novo Refúgio do Chiado”.
No exterior, destaca-se uma nova pérgula que convida a apreciar a esplanada em todas as estações, do calor do verão ao aconchego tão necessário no inverno. A decoração foi enriquecida com plantas naturais, cuidadosamente escolhidas, criando um ambiente resguardado e descontraído, perfeito para desfrutar das refeições ao ar livre.
As novidades na carta passam por uma uma seleção de pratos tradicionais portugueses. Nas entradas destacamos a Salada de Polvo (14.00€), as Gambas al Ajillo (14.00€), os Pastéis de Bacalhau (6.00€) e os Peixinhos da Horta (8.00€). Nas saladas, a Salada César junta-se ao menu (versão frango 16.00€/ versão camarão 18.00€) e, nos pratos principais existem quatro novidades: o Arroz de Polvo (22.00€), os Filetes de Pescada com Arroz de Tomate (16.00€), o Arroz de Pato (19.00€) e Açorda de Espargos Verdes (14.00€). Para finalizar, o destaque vai para as Farófias com Leite Creme (4.00€), a nova adição à carta.
E, claro, não poderíamos esquecer os novos e maravilhosos cocktails de autor: o Algarve Sour com amêndoa amarga AMEN, limão, xarope de açúcar e clara de ovo (8.00€), o Bairrada Collins feito com Vodka Absolut, limão, canela e frutos vermelhos (8.00€) e o Madeira Swizzle, com Rum Madeira Willian Hinton, limão, canela e maracujá (8.00€).
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