O Real by Casa da Calçada, situado na Baixa do Porto, foi renovado e reabriu este mês com dois novos conceitos que, embora distintos, se complementam e partilham da mesma filosofia: um restaurante que serve almoços e jantares, com uma carta eclética que leva os clientes numa viagem entre clássicos da gastronomia portuguesa e pratos do imaginário popular portuense, e também uma cafetaria que oferece refeições leves e saudáveis, que podem ser consumidas de forma mais rápida e imediata.
No restaurante, os clientes podem almoçar de segunda a sexta-feira e jantar de terça-feira a sábado, num espaço agradável, com muita luz natural – já que o Real tem uma claraboia situada no centro da sala -, e saborear a nova carta, inspirada na mais autêntica cozinha portuguesa.
Os pratos deste restaurante portuense pretendem relembrar e criar novas memórias. Com um twist de contemporaneidade, e base na gastronomia portuguesa, são confecionados com produtos sazonais cuidadosamente selecionados e de elevada qualidade. Das propostas gastronómicas preparadas na cozinha do Real by Casa da Calçada destacam-se os pratos de conforto, como a Feijoada de línguas de bacalhau e feijoca branca (para partilhar – 50€), o Polvo à lagareiro com batata a murro (24€) ou a Presa de porco preto alentejano com migas de couve portuguesa e feijão frade (22€), e os sabores que nos remetem para as nossas raízes, de norte a sul. A portugalidade é aqui um ‘tempero’ essencial.
Com um menu com sugestão de almoço durante a semana, a carta torna-se mais alargada e apresenta pratos mais práticos para o dia-a-dia, de serviço mais célere, e com propostas que agradam o público em geral, sempre com um serviço de excelência, que caracteriza este espaço, que tem na atenção e relação com o cliente, um dos seus pilares.
Para acompanhar as propostas gastronómicas, o Real by Casa da Calçada dispõe de uma ampla carta de vinhos, onde encontramos também as referências da Calçada Wines, a produção vínica do grupo, a par de pequenos produtores que são verdadeiras descobertas.
Além destas zonas, o Real by Casa da Calçada conta ainda com uma cafetaria, com esplanada, que oferece opções mais leves – e económicas -, perfeitas para uma refeição rápida. Aqui é possível pedir desde um pequeno almoço continental (7,90€) ou americano (11,90€), a um brunch (14,90€).
Dos sumos às sopas, passando pelas kombuchas, chás e infusões, saladas, tostas, salgados ou scones, todos os produtos são boas propostas em termos nutricionais – uma preocupação geral da proposta do Real – e são opções mais saudáveis e práticas para quem tem pouco tempo para se sentar à mesa e deseja uma refeição mais simples, mas sem descurar a qualidade, o sabor, e o serviço, que na cafetaria são igualmente rigorosos como no restaurante.
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