Inaugurado em março deste ano, o Monte Mar Lagos “arrisca-se” a ser um dos restaurantes mais procurados este verão no Algarve. A marca que nasceu no Guincho e depois expandiu-se para Lisboa, trouxe para o Lagos o conceito pelo qual é conhecida: peixe e marisco fresco e de qualidade. Só isso seria motivo suficiente para uma visita ao restaurante da próxima que estiver em Lagos ou por perto. Mas à carta juntam-se outros ingredientes: uma localização premium, na Ponta da Piedade, com vista sobre o mar, uma arquitetura que tira partido da paisagem, com janelas grandes e espaços abertos, uma decoração elegante mas descontraída e um serviço cinco estrelas.
O restaurante em tons terra foi construído de raiz sobre uma antiga ruína, apresenta-se com uma arquitetura moderna e em harmonia com a natureza. Lá dentro há capacidade para 150 lugares que se dividem entre espaços interiores e esplanada. Contudo, o rooftop será certamente um dos locais preferidos dos clientes, já que proporciona uma vista incrível sobre o oceano Atlântico e se, for caso de ir jantar, um pôr de sol imperdível. A decoração descontraída recorre às madeiras, vidro, cestos e peças rústicas de comércio local, tradicionalmente algarvias, que remetem para o ambiente envolvente, e não faltam referências ao peixe, elemento chave do restaurante.
Quanto à carta, encontramos os best-sellers do Monte Mar devidamente assinalados, ou não fossem eles os pratos-estrela da companhia. Falamos da sapateira recheada (39€) como entrada, dos filetes de pescada com arroz de berbigão (25€) ou as gambas grelhadas com arroz de alho (24,5€). Mas há várias outras opções de peixe, para partilhar ou degustar sozinho. E, se preferir carne, há bife do lombo (34€) ou bife da vazia (24,5€).
Como nunca se recusa um clássico, a nossa opção recaiu sobre os filetes de pescada com arroz de berbigão, acompanhadas pelo molho tártaro como prato principal e umas amêijoas (bulhão pato, espanhola) para começar. Os pratos e o serviço do Monte Mar foram mesmo o que menos nos surpreendeu, pela simples razão que já sabíamos que seria impecável e sem nada a apontar. E quando assim é, dispensamos surpresas.
Veja a fotogaleria do Monte Mar Lagos:
