Localizado no coração do Bairro de Alvalade, em Lisboa, o Las Brasas é um espaço de contrastes, onde a “paixão pela comida e a hospitalidade se cruzam com a força das brasas que vão ardendo todo o dia”.
Numa espécie de “odisseia culinária que nos leva pelas raízes gastronómicas da Península Ibérica”, o restaurante lisboeta apresenta várias iguarias de Portugal e Espanha.
Nas entradas, poderá encontrar uma série de tapas e petiscos, incluindo: pimentos padrón (5€); morcela assada na brasa com chutney picante de abacaxi (6,5€); lulas, gambas e legumes fritos (8€); croquetes de rabo de boi (7€); gambas al ajillo (9,50€); tártaro do lombo de novilho (11€); mexilhões à espanhola (7,50€); e, ainda, uma seleção de pintxos (tapas) do chef, servidos numa tábua de madeira (8€, para uma pessoa ou 15€ para duas).
Além das entradas, poderá encontrar cinco cortes distintos de novilho e um de porco ibérico: Chuletón Madurado (38€, para dois); Entrecot Madurado (48€, para dois); Lomo Madurado (26€, para um); Lomo Bajo Madurado (28€, para um); Lomo (24€, para um); e uma Mezcla de Cerdo Ibérico na brasa (32€, para dois).
Além disso, poderá desfrutar, ainda, de uma espetada de calamares e camarão (18€); um prato de bacalhau (17€); um lombo de atum (18,50€); um arroz de pato fumado (17€); e um prato de lagartos de porco ibérico com migas (15€).
Para terminar, aproveite e peça um cheesecake tradicional do País Basco, servido com molho de frutos vermelhos e um crumble de maçã quente (6,50€); gelado de baunilha ou canela (6,50€); ou um bolo de chocolate com recheio de mousse e crumble de cacau (6,50€).
O Las Brasas está aberto todos os dias, das 12h às 23h.
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