O grupo Arte Bianca, com restaurantes em Aljezur, Arrifana e Sagres, vai expandir a sua oferta da região do barlavento, para todo o Algarve, com a food truck “Mangia La Felicità“.
A mote deste projeto de quatro rodas intitula-se “Comer felicidade” e abrange os sabores das pizzas Arte Bianca. A primeira paragem da food truck vai ser no Lagos Food Fest, que decorrerá entre 13 e 16 de julho.
“Esta é uma ideia que já tínhamos há algum tempo e que estávamos ansiosos por começar. Desde que abrimos em Aljezur, que as nossas pizzas têm sido muito apreciadas e sentimos que faria todo o sentido chegar mais perto de todos aqueles que nos visitam com vontade de voltar”, refere Manuela Mattavelli, fundadora do Arte Bianca.
O grupo conta com um menu que apresenta opções leves, como a pizza crunch marguerita ou o gnocchi com molho de tomate fresco e manjericão, que podem ser acompanhadas com as bebidas artesanais. Existem também várias sobremesas que trazem o melhor de cada região algarvia.
Na food truck ‘Mangia La Felicità’ há opções de petiscos e refeição completa com prato, bebida e sobremesa. O menu foi pensado para proporcionar uma viagem de sabores e texturas mais leves.
As pizzas Arte Bianca distinguem-se pela qualidade das suas massas, com farinhas italianas selecionadas, provenientes diretamente de Dal Mulino, e desenvolvidas no laboratório do grupo em Aljezur. O restaurante algarvio foi recentemente reconhecida pelo ranking internacional 50 Top Pizza, ficando no 42º lugar das melhores pizzarias da Europa.
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