O Pine Cliffs Resort volta a promover a Chef’s Table, uma experiência gastronómica exclusiva com chefs de renome a nível nacional e que decorrerá no MIMO Algarve, em Albufeira. Ao todo, serão quatro jantares que incluem um welcome drink, um menu concebido pelo chef anfitrião composto por seis momentos e harmonização vínica.
O chef André Cruz, responsável pelo Restaurante Feitoria (uma Estrela Michelin) abre as hostes da Chef’s Table Edição de Verão no dia 20 de julho com uma representação da natureza através da gastronomia. Segue-se o chef Diogo Rocha, que está à frente do Mesa de Lemos, no dia 27 de julho com a apresentação de um menu centrado na serra e no mar. O terceiro jantar acontece no dia 3 de agosto e terá o chef Alexandre Silva, que lidera o restaurante LOCO (uma Estrela Michelin) como anfitrião. Aos convidados, o chef Alexandre Silva dará a provar sabores tradicionais reinventados. Para encerrar a Chef’s Table Edição de Verão, no dia 10 de agosto, sobe ao palco o chef Rui Paula do restaurante Casa de Chá da Boa Nova (duas Estrelas Michelin), que apresentará um menu criativo.
“A Chef’s Table é uma verdadeira homenagem à gastronomia nacional na qual alguns dos mais conceituados chefs do nosso país dão a conhecer as suas criações, a partir de ingredientes portugueses. A portugalidade é, de resto, uma das grandes marcas do Pine Cliffs Resort, e a Chef’s Table é o expoente máximo desta aposta. Ao todo, são quatro noites memoráveis que proporcionam uma experiência gastronómica inesquecível na MIMO Algarve, o espaço perfeito para acolher estes eventos localizada no interior do Pine Cliffs Resort”, refere Dálio Calado, diretor de F&B do Pine Cliffs Resort.
Os jantares Chef’s Table estão disponíveis por 195€ por pessoa e as reservas estão limitadas a 25 lugares.
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