O Burger King Portugal anunciou na passada terça-feira, dia 24 de junho, uma colaboração inédita com o Chef Ljubomir Stanisic, que resultou num “menu completo e exclusivo que promete revolucionar o paladar dos portugueses”.
O novo menu é uma “celebração de sabores intensos e frescos”, com uma forte inspiração na culinária mexicana. O chef de origem bósnia apresenta, assim, uma nova versão da sua cozinha, uma de “comer com as mãos”, onde a inovação e a provocação dos sentidos, são os principais objetivos.
A estrela do menu é o hambúrguer King Ljubomir, servido num pão brioche com chipotle e achiote, especiarias muito populares na América do Sul. A maionese de chipotle, levemente picante, complementa o guacamole e o abacate fresco, o tomate, a cebola e o queijo cheddar fumado. Disponível na versão grelhada carne ou vegetal, single ou double, e na versão 100% peito de frango.
As King Fries, também tiveram intervenção do Chef e são agora cobertas com molho de trufa (assinatura do chef Ljubomir), assim como molho barbecue, cebola e cenoura caramelizadas “para um toque de doçura e profundidade”.
Para terminar em beleza, o Chef apostou numa combinação diferenciada para o seu King Fusion. Com a base de baunilha já conhecida pelos consumidores Burger King, o Chef reinventou os toppings, adicionando “suavidade e cor vibrante” através de um coulis líquido de goiaba, um topping crocante com caramelo, chocolate branco e Peta Zetas.
“Mais do que um hambúrguer, mais do que uma refeição, esta é uma viagem a um lugar onde nunca falta ousadia ou sabor. Quis fazer um menu que transparecesse isso mesmo, que a vida nunca é só preta ou branca, que se come com as mãos e que se lambem os dedos. Criar este menu foi um desafio pela diversidade que o menu Burger King® já apresenta, mas acredito que em conjunto conseguimos transportar os consumidores numa viagem de sabores verdadeiramente diferente,” afirma o Chef Ljubomir Stanisic.
