No próximo dia 17 de julho, o SUD Lisboa Hall será palco de uma noite memorável com “Under the Stars” – um evento que celebra o 8.º aniversário do espaço e o lançamento da nova edição do livro Chefs Sem Reservas, de Nelson Marques. A partir das 18h00, o Tejo servirá de pano de fundo a uma experiência que junta alta gastronomia, música ao vivo, cocktails, animação e um cartaz de luxo com oito dos mais consagrados chefs do país.
Sob coordenação de Rui Silvestre (Fifty Seconds, uma estrela Michelin), o jantar será preparado por nomes como Alexandre Silva (Loco), Diogo Formiga (Encanto), Habner Gomes (YŌSO), Ljubomir Stanisic (100 Maneiras), Louis Anjos (Al Sud), Louise Bourrat (Boubou’s) e Vítor Matos, o chef português com mais estrelas Michelin atualmente (cinco no total). Em conjunto, somam dez estrelas Michelin e irão servir um menu de degustação irrepetível.
Entre os pratos em destaque estão “Gamba Violeta e Caviar”, de Vítor Matos, “Atum Balfegò, Amêndoa e Ouriço”, de Alexandre Silva, e criações vegetarianas como “Curgete, Alface e Celtuce”, de Diogo Formiga, ou “Melancia, Sangria e Pinhões”, da chef revelação Louise Bourrat. A harmonização estará a cargo de Marc Pinto, sommelier do Fifty Seconds e vencedor do Prémio Michelin Sommelier 2024, com vinhos da Quinta dos Castelares, Quinta do Gradil e Adega Mayor, além de champagne Cattier.
Depois do jantar, a festa continua no piso superior com uma sunset party onde não faltarão cocktails, música ao vivo, DJ set, sobremesas assinadas por três chefs pasteleiras – Patrícia Godinho, Ana Macedo e Juliana Penteado – e um live cooking show protagonizado pela equipa do SUD Lisboa, liderada pelo chef residente Patrick Lefeuvre.
O evento “Under the Stars” decorre entre as 18h00 e a 1h00. Os bilhetes custam 280€ e as reservas podem ser feitas através do site sudlisboa.com/under-the-stars.
