No próximo dia 1 de julho e pelo nono ano consecutivo, o Yakuza Algarve, um dos melhores restaurantes de sushi de Lisboa, vai estar no Pine Cliffs Resort, em Albufeira. 

Se é fã de sushi e está a passar férias no Algarve, não pode perder a carta do restaurateur Olivier da Costa. 

Além dos niguiris, gunkans e temakis que constam na carta, este ano sobressaem propostas como o Kura Tara, bacalhau negro do Alaska marinado em miso doce, Tako Sakana, mescla e peixe e guacamole. 

Para adoçar o fim da refeição o chef sugere a Mousse de Chocolate Kit-Kat e o Fondant de chá verde com gelado de sésamo.

Quanto às bebidas pode contar com diversos sakés e cocktails, com ou sem álcool, em que ingredientes como o yuzu, o wasabi e o gengibre dão um toque extra às opções. 

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