No cenário pitoresco de Arcos de Valdevez, o Ribeira Collection Hotel, uma joia histórica de 1916, abre portas para uma experiência única destinada aos apreciadores de vinhos requintados e gastronomia de excelência. Este encantador hotel, já distinguido como o melhor Luxury Riverside Hotel a nível mundial nos World Luxury Hotel Awards, anuncia um jantar exclusivo na próxima sexta-feira, dia 8 de dezembro. Em colaboração com a prestigiada Quinta Valle Madruga, os melhores vinhos de Trás-os-Montes serão harmonizados com pratos excecionais preparados pelo talentoso chef do Ribeira Collection Hotel.
O evento gastronómico começa com uma explosão de frescura e sofisticação, materializando-se num ceviche de peixe com rabanete, tomilho, lima e ervas frescas. Esta entrada sensorial é acompanhada por um Viosinho Branco 2020, criando um casamento perfeito de sabores e aromas.
Segue-se um lombo de bacalhau que contrasta elegantemente com um creme de abóbora e nozes, roquefort e creme de leite. A harmonização atinge o seu expoente com um Reserva Branco 2018, elevando a experiência a novos patamares de prazer gastronómico.
No prato principal de carne, a estrela é uma bochecha de vitela confitada a baixa temperatura, apresentada com mil camadas de batata, espargo e redução de carne. A seleção para este prato sublime recai sobre um Seleção de Família Tinto 2021, criando uma sinfonia de sabores.
A experiência culmina na sobremesa, onde um creme de limão, merengue, crocante de bolacha e rhum se entrelaçam numa dança de sabores e texturas. Acompanhado pelo prestigiado Porto Poças 10 anos, este é o epílogo perfeito para uma noite que promete ficar gravada na memória.
A oportunidade de apreciar a riqueza da cultura vinícola de Trás-os-Montes e explorar a gastronomia no ambiente acolhedor e luxuoso do Ribeira Collection Hotel tem o custo de 60 € por pessoa. Para os mais novos, está disponível um menu infantil mediante pedido antecipado.
Para além desta experiência única, o Ribeira Collection Hotel oferece vouchers no valor de 120 € para duas pessoas, uma forma encantadora de surpreender alguém especial com um convite para esta noite memorável.
As vagas para este evento são limitadas, de forma a garantir uma atmosfera intimista e exclusiva. Se é apreciador de vinhos e experiências gastronómicas inesquecíveis, reserve o seu lugar através do email booking.rch@piamontehotels.com ou do número de telefone 258 009 410. Para mais informações, visite https://ribeiracollectionhotel.com/2023/11/jantar-vinico-8-de-dezembro/.
O jantar vínico é a ocasião perfeita para visitar o Ribeira Colletion Hotel, mas há muitas mais razões para conhecer esta unidade hoteleira de charme.
Dez motivos para visitar o Ribeira Collection Hotel:
História
O Ribeira Collection Hotel é uma unidade hoteleira cheia de história, que homenageia o Hotel Ribeira, inaugurado em 1916 pela família galega Ribeira Durão, proprietária de uma taberna cuja especialidade gastronómica era o bacalhau importado por comerciantes ingleses do Porto.
Tradição
Situado no centro de Arcos de Valdevez, o hotel é o ponto de partida ideal para explorar a vila “onde Portugal se fez”, bem como as famosas aldeias de Sistelo e Soajo. Oferece ainda um vasto conjunto de programas especiais disponíveis todo o ano, que fomentam uma experiência imersiva na cultura e tradições locais.
Natureza
O hotel encontra-se também a uma curta distância Parque Nacional da Peneda-Gerês, famoso pela sua riqueza natural.
Paisagem
Seja verão ou inverno, os hóspedes podem sempre usufruir de uma vista panorâmica para o Rio Vez.
Localização
Situado no coração da vila de Arcos de Valdevez, distrito de Viana do Castelo, o hotel encontra-se a cinco minutos a pé da praia fluvial e a uma hora das cidades Porto e Vigo.
Gastronomia
Os jantares vínicos do Ribeira Collection Hotel demonstram a gastronomia de excelência do restaurante Bago Food & Wine, com uma carta que celebra a cozinha do Alto Minho, rica em aromas, sabores e texturas.
Conforto
A unidade de charme de quatro estrelas é composta por 37 elegantes quartos, com decoração requintada e equipados com minibar, ar condicionado, TV de ecrã plano, cofre e wi-fi gratuito, proporcionando o conforto necessário para uma estadia memorável.
Relaxamento
O hotel apresenta um SPA com todas as comodidades, incluindo piscina, jacuzzi, sauna e banho turco. O local ideal para recarregar as energias usufruindo de uma variedade de tratamentos de relaxamento e bem-estar.
Convívio
Oferece as melhores condições para passar de tempo de qualidade com a família, com amigos ou para escapadinha romântica, mas conta também com uma equipa profissional e especializada na organização de eventos corporativos e familiares.
Desporto
O Ribeira Collection Hotel é um Bikotel, com condições para receber os hóspedes ciclistas. Para os adeptos de desportos náuticos, o hotel dispõe de um cais para que possam desfrutar em pleno do rio Vez, onde é possível praticar stand up paddle ou canoagem.
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