A Jezzus, a pizzaria que já conquistou Lisboa com as suas pizzas de excelência e o seu look irreverente, acaba de abrir um segundo restaurante na capital, agora em plena Rua de Santa Marta, a dois passos da Avenida da Liberdade.
A nova unidade mantém o espírito kitsch e ousado que tornou a marca única, mas tem uma atmosfera mais sofisticada e a oferta desmultiplica-se a partir de um conceito de “templo da massa mãe”. Com 54 lugares sentados, o restaurante não é apenas uma pizzaria. O novo espaço é também uma padaria e pastelaria de autor.
As pizzas, que já são uma referência na cidade, são feitas com massa mãe de fermentação natural, e a proposta de pães e pastelaria segue a mesma filosofia: longas fermentações, farinhas de qualidade superior e tudo feito no local.
No coração deste novo espaço, destaca-se o “Laboratório“, uma zona dedicada à produção das massas e onde acontecem as experimentações que competem por um lugar nas vitrinas.
Do pequeno-almoço ao jantar, todos os momentos são especiais
A Jezzus está aberta durante o dia todo. A partir das 8h30, é hora de “ir ao pão” e escolher entre uma vasta seleção de pães artesanais, ou sentar para saborear um pequeno-almoço único.
Da simples Torrada da Manhã (4€) aos Croissants folhados 100% manteiga ou ao Croque Monsieur (9,5€), há opções para todos os gostos. Para quem procura algo mais substancial ou deseja “colar o pequeno-almoço com o almoço”, os Ovos Cocotte (8€) ou os Brioches sanduíche, com ovo e papada de porco preto, salsicha artesanal ou camarão (8-10€) são uma excelente opção. Para terminar a refeição, a Rabanada de brioche com coalhada de iogurte da Leitaria promete encantar.
O almoço, servido das 12h30 às 15h30, traz uma mistura de sabores inovadores e clássicos reconfortantes, como a Pizza Chimichurrasco — com salsicha, alho, pimentos e cebola, e base de chalota no lugar do tomate — finalizada com chimichurri vermelho e chips de kale (15€). Outras sugestões incluem massas como a Lasanha de Chambão ou a Paccheri Carbonara (14€).
Ainda no menu, há as deliciosas sanduíches de focaccia (9-10€), que são uma versão superior da clássica focaccia, ideais para quem quer algo rápido e saboroso para levar.
Nas sobremesas, há o Docinho do Céu da Jezzus (5€), servido com um favo de mel e emulsionado com natas, laranja confitada e croutons de brioche (aproveitados das aparas dos pães), embebidos em Per Se, um licor aromático criado a partir da mistura de Licor Beirão com outros ingredientes secretos.
O cair da noite pelas 18h30 convida a pedir um cocktail e abre o momento dos jantares que são servidos até à meia noite, com prolongamento de horário aos fins de semana.
