Depois de conquistar muitos adeptos em Lisboa e no Porto, o Honest Greens chegou a Cascais, trazendo consigo o conceito de comida saudável e saborosa que tem feito sucesso nestas duas cidades. Localizado no Largo da Estação, este é o nono restaurante da marca em Portugal e o primeiro a abrir fora das duas grandes cidades. A escolha de Cascais não é por acaso, já que o novo espaço visa atrair tanto os habitantes locais quanto os turistas que circulam diariamente pela zona.
O Honest Greens em Cascais ocupa um edifício inteiro e está a ser um verdadeiro sucesso, como pudemos comprovar durante a nossa visita recente.
Ao chegarmos, a fila à porta já dizia muito sobre a popularidade da marca, mas o serviço eficiente e rápido garantiu que a espera não fosse um transtorno. Algo que nos surpreendeu positivamente foi a distribuição dos espaços de refeição. O restaurante, apesar de cheio, manteve-se confortável e acolhedor graças aos vários ambientes pensados para criar uma atmosfera descontraída e agradável, ideal para uma refeição entre amigos ou com a família. Com capacidade para 283 lugares sentados, sendo 189 no exterior e 94 no interior, o Honest Greens de Cascais é considerado um dos maiores restaurantes da marca em Portugal.
Além de ser um espaço muito convidativo, o Honest Greens tem também uma grande vantagem que vale a pena destacar: é pet friendly. Um ponto extra para quem procura um local onde possa desfrutar de uma boa refeição sem deixar o amigo de quatro patas em casa.
Agora, falando da parte mais importante: a comida. Durante a nossa visita, tivemos a oportunidade de experimentar alguns dos pratos mais populares do menu atual, que, neste momento, é o menu de outono. Para começar, a Baked Feta (6,45€) foi a escolha ideal como entrada. O queijo feta grelhado com mel fumado, tomates cereja assados, tapenade de azeitona, tomilho e molho romesco ofereceu uma combinação de sabores irresistível e delicada.
Para os pratos principais, o destaque vai para a Vitela Grelhada com Molho Chimichurri (9,45€), feita com vitela de pasto marinada e assada no forno Josper com carvão vegetal, que ficou suculenta e cheia de sabor, e o Honest Salmon Com Umami (10,25€), servido com arroz de soja, miso e furikake caseiro, uma opção leve e nutritiva.
Uma das surpresas mais deliciosas foi o prato de batatas: as Ben’s Sweet Potato Fries (4,95€), batata-doce cortada à mão e servida com Beet Ketchup, Healthy Alioli e coentros. Uma verdadeira explosão de sabores, com uma combinação perfeita entre a doçura da batata-doce e o toque especial dos molhos.
Para a sobremesa, a escolha foi o inovador Cauliflower Mocha Brownie (4,45€), feito com couve-flor, caramelo de tahini e nozes caramelizadas.
Com um ambiente acolhedor e confortável, e um menu focado em ingredientes frescos e pratos inovadores, o Honest Greens é, sem dúvida, uma excelente adição à oferta gastronómica de Cascais. E, para aqueles que não podem visitar o restaurante pessoalmente, o serviço de takeaway está disponível, permitindo que os clientes desfrutem das deliciosas opções do menu diretamente em casa. Basta aceder ao site Honest Greens Takeaway.
Honest Greens Cascais: Largo da Estação, nº 40, Cascais.
