Com a chegada do calor, é normal que as pessoas procurem esplanadas para aproveitarem o sol e o bom tempo. E por isto, o Bonança, situado na Doca de Belém, afirma-se como o novo spot da capital.
Com vista sobre o Tejo e o Padrão dos Descobrimentos, este novo restaurante à beira-Tejo está situado na histórica Associação Naval de Lisboa, o mais antigo clube náutico da Península Ibérica. Este novo espaço celebra não só a herança marítima portuguesa, através da decoração e conceito, como na experiência oferecida.
A carta regular do restaurante oferece uma seleção de sabores com raízes portuguesas, misturados com toques de outras culturas, e sempre respeitando a frescura e sazonalidade dos ingredientes. Com uma montra de peixe e marisco, e diversos pratos para partilhar, o Bonança afirma que vai surpreender quem por lá passa.
Além disso, o restaurante disponibiliza também um menu executivo, de segunda a sexta-feira ao almoço (exceto feriados e datas festivas), que inclui couvert, prato principal, bebida e café por 28€.
A par da comida, destaca-se uma seleção cuidada de vinhos – nacionais e internacionais – escolhidos pelo Head Sommelier Fernando Cortes, com vasta experiência em restaurantes de referência como o Eleven ou o Vistas. A experiência completa-se com os cocktails de autor, desenvolvidos por Filipe Ventura, chef de bar, e inspirados nas viagens dos Descobrimentos, que acrescentam uma dimensão criativa e exploratória à carta.
Quando o sol se põe, o Bonança reinventa-se e ganha uma nova vida, transformando-se num bar e clube vibrante, às mãos da curadoria de Pedro Costa. Às sextas-feiras e sábados o restaurante recebe DJ’s e artistas, criando uma atmosfera dinâmica, onde a música, a arte e a cultura convivem em harmonia.
