O UDON, restaurante japonês localizado no coração do Saldanha, em Lisboa, está a dar as boas-vindas à nova estação com uma carta renovada. Conhecido pela sua abordagem moderna à cozinha asiática e pelo uso de ingredientes frescos e sustentáveis — como legumes biológicos de produtores locais —, o espaço estreia agora quatro novas propostas inspiradas na street food oriental.
Entre as novidades estão os Okinawa Rolls (9,95€), uma reinterpretação dos tradicionais rolos japoneses com noodles em vez de arroz, recheados com carne de porco marinada, abacate, cogumelos e finalizados com molhos típicos japoneses. Também a destacar está o Tikka Masala (11,50€), que mistura sabores indianos e japoneses num prato reconfortante com frango do campo, legumes salteados, leite de coco e dashi.
Para os fãs de noodles, o novo Sunny Corral Yakisoba ou Yaki Udon (13,95€) traz uma combinação de legumes frescos, cogumelos, ovo grelhado e frango com milho crocante, tudo salteado num molho yakisoba. A refeição pode terminar em grande com o Nippon Tiramisu (5,20€), uma versão japonesa da sobremesa italiana com matcha e mousse de mascarpone.
O UDON, que abriu portas em Lisboa em 2018, é o primeiro espaço da cadeia espanhola em Portugal. Com capacidade para mais de 60 pessoas e uma esplanada, o restaurante oferece também um Menu Midday, disponível durante os dias úteis ao almoço, com entrada, prato principal, sobremesa e bebida por 12,95€.
📍 Morada: Av. Duque de Ávila, 46B – Saldanha, Lisboa
🕐 Horário: Todos os dias, das 12h00 às 23h00
📦 Delivery: Disponível via Glovo
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