O restaurante Forno da Telha, em Évora, recebe os dias mais longos e quentes do ano com a abertura de um novo bar e piscina. Para aconchegar o estômago estão à disposição snacks e pratos alentejanos, que contam com a assinatura do chef Miguel Rocha Vieira e da sua equipa.
É num ambiente descontraído, informal e acolhedor, onde as mesas são pipas de madeira, que o Bar Forno da Telha apresenta opções vínicas para todos os gostos. Entre os vinhos a copo, destacam-se o espumante Monsaraz Rosé (7€) e o rosé Bem-Te-Vi (6€), da Vidigueira.
Nos brancos sobressaem o Casa Relvas Rabo de Ovelha (6€) e o Vinha das Romãs (8€). Já entre os tintos, as sugestões incluem o Adega de Borba Reserva (9€), o Monte Bonança (8€) e o Encantado (7€). Também estão disponíveis garrafas de vinho e espumantes, ideais para brindar em grupo.
Para petiscar, as opções passam pela seleção de enchidos de porco preto (15€), queijo de ovelha curado (6€), cabeça de xara (11€), húmus de coentros com legumes crocantes (6€), salada de orelha de porco (8€), presunto de porco preto (17€), cogumelos em escabeche (7€), croquetes de cozido (8€), pataniscas de bacalhau (9€) e azeitonas marinadas (3€).
O bar da Piscina Forno da telha conta com opções igualmente frescas e variadas para fintar os dias de calor. Entre as opções estão gaspacho à alentejana (7€), salada de legumes assados com vinagrete de salsa (10€), tártaro de novilho de raça alentejana (14€), lúcio-perca marinado com citrinos (12€), maçaroca de milho assada (6€) e “Sande do Forno”, feita com barriga de porco agridoce, coentros e pickles de pepino (16€).
Para quem não dispensa uma boa dose de gula com uma pitada de criatividade, não faltarão gelados artesanais, morangos com chantilly e merengue crocante (6€), pêssegos assados acompanhados por framboesas embebidas numa calda e amêndoas (6€) e cheesecake de lima e limão (5€).
O Bar Forno da Telha está aberto diariamente, sendo que os petiscos são servidos das 12h às 18h30, e as bebidas estão disponíveis a partir das 12h30 até à meia-noite.
Por sua vez, a Piscina Forno da Telha funciona de segunda a domingo, das 12h30 às 18h30, e conta com dois pacotes disponíveis, que incluem toalha e espreguiçadeira – 25€ ou 50€, dos quais 30€ são consumíveis no bar e no restaurante Forno da Telha.
Os mais novos, dos 4 aos 12 anos, também são bem-vindos, sendo que a entrada tem o valor de 15€, havendo ainda entradas que, além do acesso à piscina, incluem uma refeição (30€).
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