Diretamente de Nápoles, o Pizzico, conhecido pelas suas pizzas napolitanas, chegou a Lisboa em 2023, para proporcionar uma viagem de sabores a Itália sem sair da capital portuguesa.
O Pizzico foi um projeto que nasceu entre dois amigos, Thomas e Marco, um suíço e um italiano que se conheceram quando trabalhavam na banca. Mais tarde, os seus caminhos cruzaram-se novamente, mas desta vez em Lisboa. A partir deste encontro, surgiu o Pizzico, um restaurante que tem como foco as pizzas napolitanas, satisfazendo o paladar de clientes mais exigentes.
O conceito é simples: os melhores ingredientes italianos, juntamente com um forno napolitano feito à mão, trazido diretamente de Itália. Já a massa é feita com farinha orgânica italiana, conferindo uma textura irresistível às pizzas. Os tomates, por sua vez, vêm de San Marzano.
Embora o menu se foque unicamente em pizzas, há espaço para o típico antipasti italiano. Assim, enquanto as pizzas estão no forno, pode deliciar-se com Pizza Rolls de queijo e trufa ou pela Burrata. Quem prefere começar a refeição com uma entrada mais leve, a Salada Verde com parmesão e pesto é a opção ideal. Também está disponível o clássico couvert com focaccia, azeitonas e azeite EVO.
Sendo as pizzas o foco do restaurante, há opções para todos os gostos. Aqui, poderá encontrar várias opções como a pizza Margherita, com tomate de San Marzano, flor de latte, azeite evo e manjericão, a pizza Leopoldina, que é feita com tomate de San Marzano, flor de latte, parmesão, stracciatella, tomate cherry e pesto, ou ainda a Maciste, com tomate, flor de latte, salame picante e manjericão. Existem ainda opções como a pizza Cheesy Cheese e a Marcello.
Nas sobremesas, destacam-se o Cannolo Siciliano, o tiramisu e a Pizza Dolce com creme de pistacho.
O Pizzico está aberto todos os dias das 12h30 às 22h30.
