A moda dos smash burgers veio para ficar e já tem lugar na Hamburgueria do Bairro, em Lisboa. Para celebrar o seu 12.º aniversário, a cadeia de restaurantes juntou seis novidades à carta, incluindo o famoso hambúrguer esmagado.
O hambúrguer idealizado para ser esmagado de forma exponenciar a sua suculência passa a estar disponível no menu da Hamburgueria do Bairro. O Smash junta-se à ementa como um Duplo Smash Burger (11,50€) em pão brioche, que leva queijo cheddar, pickles, cebola, ketchup e mostarda.
Outras novidades da carta incluem o novo Piu-Piu Crocante, com 120g de hambúrguer de frango com alface, tomate, cogumelos confitados, queijo brie e molho de mostarda e mel.
Para complementar a oferta vegan da ementa, o chef do Bairro melhorou a receita do hambúrguer Vegeta (11,45€) e criou a Salada Mediterrânea (12,50€), um prato que junta quente e frio (folhas verdes, tomate cherry, mix de legumes grelhados, cogumelos confitados, pesto, amêndoa tostada e maionese de ervas) ao Vegeta grelhado (com feijão vermelho, beterraba e figo).
Depois do “sucesso da sua Edição Limitada em dezembro”, o HB Clássico (12,50€) vai entrar definitivamente para o menu. Este prato é uma homenagem aos fãs de hambúrgueres em pão brioche, que inclui 160g brutos, alface, cebola roxa, queijo cheddar e molho clássico caseiro.
Há ainda mais duas adições ao Bairro: a bebida 50/50 (2,20€), apresentada como a preferida do fundador da marca, que junta groselha e limonada; e, para finalizar a refeição com um toque fresco e uma doce acidez, a tarte de lima (3,45€).
As novidades já estão disponíveis em todas as doze lojas da Hamburgueria do Bairro, nomeadamente no Príncipe Real, São Bento, Restelo, São Sebastião, Estrada da Luz, Parque das Nações, Cascais, Colinas do Cruzeiro, Carnaxide, Carcavelos, Almada e Beloura.
