A linha de Cascais ganhou um novo spot onde se demonstra que a cozinha sem glúten pode ser sinónimo de comida saborosa. Criada pelas mãos da psicóloga Maria Batarda, a padaria e pastelaria Batarda’s funcionou cerca de um ano em regime de “dark kitchen”.
Agora, o espaço, localizado na freguesia da Parede, prepara-se para receber os seus clientes em soft opening a partir deste sábado, dia 7 de agosto.
Neste local vai encontrar brunchs e pequenos-almoços, pizzas, pães, bolos e salgados tradicionais, tudo em versões sem glúten, mas com muito sabor. Há ainda opções para vegetarianos, vegan e intolerantes à lactose.
Na ementa da Batarda’s, há opções para qualquer hora do dia, desde ovos, tostas, panquecas e pizzas. O exclusivo Menu Brunch, a 16 euros, apresenta uma trilogia de pães exclusivos da Batarda´s (pão alentejano, baguete, croissant), além de bowl de ovos mexidos, bowl de iogurte grego com granola e frutas, manteiga, queijo, fiambre e compota de frutas da estação, panquecas de cacau com nutella da casa, fruta e granola, cappuccino ou sumo de laranja e café.
Para o pequeno-almoço, há dois menus distintos. O Batarda’s, a 8 euros, com pão, fiambre, queijo e compota de frutas da estação, pastel de nata, sumo de laranja natural e café.
Existe ainda uma versão vegan, a 12 euros, apresentando tosta com creme de abacate e tomate cherry confitado, bowl de fruta e granola, panquecas com manteiga de amêndoa, frutas e xarope de ácer, sumo de laranja natural ou meia de leite vegetal.
Seja em take away ou home delivery, é possível ter verdadeiras experiências gastronómicas ao trincar um pastel de nata, um mil folhas, um pão, uma empada ou um rissol, entre tantas outras opções da Batarda’s.
Deveriam escrever a morada é o telefone do novo spit na linha de Cascais.
Batarda