No próximo dia 1 de julho e pelo nono ano consecutivo, o Yakuza Algarve, um dos melhores restaurantes de sushi de Lisboa, vai estar no Pine Cliffs Resort, em Albufeira.
Se é fã de sushi e está a passar férias no Algarve, não pode perder a carta do restaurateur Olivier da Costa.
Além dos niguiris, gunkans e temakis que constam na carta, este ano sobressaem propostas como o Kura Tara, bacalhau negro do Alaska marinado em miso doce, Tako Sakana, mescla e peixe e guacamole.
Para adoçar o fim da refeição o chef sugere a Mousse de Chocolate Kit-Kat e o Fondant de chá verde com gelado de sésamo.
Quanto às bebidas pode contar com diversos sakés e cocktails, com ou sem álcool, em que ingredientes como o yuzu, o wasabi e o gengibre dão um toque extra às opções.
