A primavera é sinónimo de dias mais longos e temperaturas mais amenas, ideais para fins de tarde com amigos ou em família. Para homenagear esta estação, o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, vai realizar, no dia 17 de maio, o The Rooftop Party by The Yeatman.
Ao som do DJ convidado e uma harmonização vínica exclusiva, a experiência arranca com uma seleção de queijos nacionais, compotas caseiras, enchidos de porco preto, pães variados e azeites portugueses.
Segue-se a frescura do gaspacho alentejano, das ostras de Aveiro e das peças de sushi e sashimi, mas também o aconchego de pratos espanhóis, como a paelha de tamboril e camarão ou o polvo à galega. No universo das saladas reinam combinações como burrata, tomate e pesto, batata-doce, camarão e gengibre, ou o milho na brasa com emulsão de miso.
Os apaixonados por pizzas poderão esperar uma panóplia de opções confecionadas no forno a lenha, sendo que o mini cachorrinho, com caranguejo de casca mole e maionese de wasabi, e o pastel de berbigão com caril completam as opções de petiscos.
Da grelha sairão iguarias suculentas e cheias de sabor como picanha, maminha, entrecôte, presa de porco e cordeiro de leite. Os acompanhamentos variam entre couve mineira, farofa, feijão preto, legumes do Mediterrâneo, batata grelhada ou arroz pilaf. Para os que preferirem provar o melhor da costa portuguesa, haverá ainda uma seleção de peixes com molho meunière, feito com base de salsa e sumo de limão.
Para finalizar a refeição está disponível uma seleção de sobremesas, nomeadamente salada de frutos vermelhos, tiramisu gelado, pavé de café, torta de abóbora com queijo da serra e tripas recheadas com chocolate ou creme de ovos.
O The Rooftop Party by The Yeatman realiza-se no dia 17 de maio, a partir das 17h00, e tem o valor de 145€ por pessoa, sendo que as crianças até aos 3 anos são convidadas, e dos 4 aos 11 anos têm uma redução de 50%.
Os lugares são limitados e as reservas devem ser feitas através do site de eventos do hotel ou do contacto +351 220 133 139.
