A 14º edição da Quinzena Gastronómica do Polvo, criada pelo Município da Lourinhã, vai decorrer entre os dias 17 e 31 de maio e contará com 25 restaurantes locais para homenagear a gastronomia regional.
Os visitantes vão poder provar Carpaccio de polvo com pimentão-doce, flor de sal e raspas de citrinos; Polvo de caril; Taco de polvo; Polvo Nipotuga em tempura com açorda de tomate e coentros; Polvo à Bulhão Pato com aguardente DOC da Lourinhã, Ovos revueltos de polvo; Polvo grelhado com batata-doce e aioli de cimichurri; Espetada de Polvo com molho teriaki e salada asiática. Para os mais tradicionais, as grandes referências gastronómicas são o Polvo à Lagareiro; Mariscada de Polvo; o Arroz de Polvo e a Salada de Polvo. Para terminar a refeição, alguns restaurantes terão disponíveis sobremesas como Massa filo crocante com frutos secos, caramelo de polvo e gelado de baunilha e Panacota com polvo e doce de maçã.
“É com muito orgulho que anunciamos a 14ª edição da Quinzena Gastronómica do Polvo. Esta iniciativa que espelha em todos os sentidos o que é a nossa região, os seus produtos, em destaque o polvo, mas também o espírito de iniciativa e criatividade de todos os envolvidos. Este ano, queremos, novamente, evidenciar isso mesmo, mas também continuar a surpreender todos os que nos visitam com pratos novos e originais” explica João Serra, vereador do Turismo da Câmara Municipal da Lourinhã.
