É já este sábado, 11 de fevereiro, que o Conimbriga Hotel do Paço organiza o terceiro jantar de um ciclo de eventos vínicos iniciados em dezembro. Depois de Gonçalo Moura da Costa e Célia Alves, é a vez de Rafael Roque.
Rafael Roque é a cara da “Quinta das Senhoras”, um projeto familiar do concelho da Mêda que ganhou no final de 2018 o prémio de pequeno melhor produtor mundial de vinhos. Mais recentemente, os vinhos Quinta das Senhoras arrecadaram, no maior Concurso de Vinhos que decorreu no continente Asiático, duas medalhas: uma de Ouro e outra de Prata num concurso onde estiveram presentes 4386 vinhos de todo o mundo e que passaram pelo crivo de 130 juízes de prova.
A partir dos vinhos de Rafael Roque, o chef residente Carlos Luzio constrói um jantar de 5 momentos que acompanhará os presentes enquanto se faz a apresentação e natural degustação vínica.
Para José Miguel Ferreira, diretor do Conimbriga Hotel do Paço, esta é “mais uma iniciativa que orgulha o nosso hotel e que permitirá aos presentes provar um bocadinho do melhor que se faz em Portugal”.
“A iniciativa é dirigida aos nossos hóspedes, mas, também, a todos os amantes de vinho e gastronomia. Para se inscreverem, basta contactarem-nos através do geral@conimbrigahoteldopaco.pt ”, destaca José Miguel Ferreira.
