Situado em pleno rio Douro, a sete quilómetros do Peso da Régua, encontramos o Six Senses Douro Valley, um autêntico refúgio para quem procura umas férias relaxantes ou uma escapadela de fim de semana na natureza. Bem-estar, calma e conforto são os principais adjetivos que podemos utilizar para descrever a nossa estadia no hotel.
Localizado na Quinta Vale de Abraão, em Samodães, o Six Senses Douro Valley é muito mais do que um hotel de 5 estrelas no meio do Douro. É uma propriedade histórica, que data de há muitos séculos, com uma longa vida por trás daquela que tem agora. Os registos iniciais remontam a 1464.
A mansão, que pertence ao século XIX, foi propriedade da família Serpa Pimentel, que, durante muitos anos, usou a quinta como casa de férias. Nos anos 90, Vale de Abraão foi renovado inspirando-se no estilo romântico de Sintra. Após um grave incêndio que obrigou os proprietários a fugir do local, esta ficou durante uma década abandonada e, foi mais tarde, em meados de 2007, comprada por um promotor português que a transformou num hotel e spa denominado Aquapura.
Vale de Abraão sempre foi admirado por muitos, incluindo céleres artistas, poetas e escritores portugueses, servindo de inspiração a livros e filmes, como foi o caso do romance de Agustina Bessa-Luís e, mais tarde, do filme de Manoel de Oliveira.
Comodidades luxuosas, focadas no conforto e bem-estar
Em 2015, a propriedade abriu sob a marca Six Senses, após uma extensa remodelação. Hoje o hotel tem 71 quartos, incluído 9 quartos e suites privativas, que podem ir até os 7.610 euros por noite durante o verão. Todos os quartos são diferentes, cada um com uma beleza única e inigualável.
A marca aposta fortemente no bem-estar dos clientes, começando com uma boa noite de sono. Para isso, têm programas de sono personalizado, que qualquer hóspede pode explorar e adaptar. Como parte do padrão Sleep With Six Senses, os elementos essenciais dos quartos incluem enormes camas confortáveis, colchões feitos à mão com lã de cordeiro orgânica, almofadas e edredões reguladores de temperatura e roupa de cama orgânica. O hóspede pode ainda consultar o menu de almofadas e escolher uma com base nas suas preferências.
Cada quarto tem ainda um mini-bar abastecido com as suas seleções personalizadas e algumas ofertas locais, com temperaturas reguladas para manter os vinhos à temperatura certa.
Veja os quartos do Six Senses Douro Valley:
Durante a estadia, existem inúmeras experiências que os hóspedes podem experimentar: desde aulas de pintura, experiências gastronómicas, workshops de alquimia, experiências vínicas, passeios de barco, andar de bicicleta ou até, para os mais corajosos, subir às árvores. Para além destas experiências que podem ser individualmente requisitadas pelos hóspedes, existe ainda todas as semanas um programa com diversas atividades a decorrer, como aulas de yoga, workshop com cera de abelha, aulas de padel, workshop de macramé, sessões de cinema, entre muitas outras coisas.
Atividades no Six Senses:
Gastronomia do vale do Douro
As opções gastronómicas do Six Senses Douro Valley são uma dádiva da região. A maioria dos produtos utilizados na cozinha são provenientes do vale do Douro e de um jardim orgânico de vegetais e ervas que está situado na propriedade. O azeite servido nas entradas, por exemplo, é feito com azeitonas plantadas na propriedade. Os produtos alimentares são colhidos à medida que vão sendo necessários, garantido um maior sabor e frescura.
A gastronomia é toda à base de uma economia circular e da sazonalidade e, por isso, o menu tem de ser alterado pelo menos 3 vezes por ano, para ser adaptado aos produtos que cada época tem para oferecer. É ainda essencial o contacto direto com a rede de produtores na região, para garantir a entrega de produtos de excelência.
A propriedade é constituída por um restaurante principal: o Vale Abraão. O espaço estende-se por duas salas e um terraço de dimensões generosas. Uma das salas tem uma enorme lareira e paredes cobertas por distintos azulejos do século XVIII, posicionados aleatoriamente. O terraço exterior tem uma fonte em granito, inspirada no estilo romântico de Sintra, e belas vistas para os socalcos de vinha circundantes. A decoração é clássica e, ao mesmo tempo, contemporânea, com tetos altos e janelas do chão ao teto, proporcionando uma atmosfera intimista.
Ao lado do restaurante situa-se o Quinta Bar e Lounge, onde poderá encontrar uma grande diversidade de cocktails únicos feitos com ingredientes da horta e com o seu próprio menu. Este é à base de comidas mais ligeiras e petiscos portugueses, como pizzas e sanduíches. Aqui poderá também sentar-se junto à lareira a beber um chá e provar várias das fatias de bolo que o hotel oferece aos hóspedes, ou ainda passar uma boa tarde a jogar bilhar.
Uma das grandes estrelas do hotel é, claro, o vinho. No restaurante Wine Library, localizado no coração do hotel, poderá optar por um jantar com um menu divertido e casual, constituído por pratos de partilha, como tártaros, ceviches e pratos tradicionais portugueses. O jantar poderá ser harmonizado com os melhores vinhos da região do Douro e terminar na sobremesa com um vinho do Porto. Nesta mesma sala decorrem diariamente provas de vinho conjuntas com um custo de 55 euros, mas também pode optar por uma prova personalizada e privada, com custos que podem ir desde os 110 aos 750 euros. Apenas nestas sessões privadas é possível provar vinho da famosa e exclusiva marca portuguesa Barca Velha.
Durante as noites quentes de verão, de junho a setembro, está aberto outro restaurante, o Summer Garden. Aqui podem provar os melhores pratos de carne e peixe, com deliciosos vegetais vindos diretamente do jardim orgânico.
Com o pequeno-almoço incluído, esta foi uma das nossas refeições favoritas. Logo ao início, antes de entrar dentro do restaurante, são servidos shots de imunidade, desde bebidas mais leves como a kombucha ou das mais potentes, como uma bebida à base de alho.
Depois de entrar na sala do pequeno-almoço, deparamo-nos com uma enorme variedade de opções, tanto podem optar por uma escolha mais saudável, como fruta ou iogurte natural ou, para os mais gulosos, existe também uma enorme variedade de bolos. Existe ainda uma carta com opções, feitas na própria hora, que podem pedir, como os famosos ovos benedict ou pudim de chia com granola e fruta.
Veja a galeria sobre a gastronomia do hotel:
Bem-estar e Sustentabilidade no Douro
O bem-estar é um dos principais focos do Six Senses e, com isso, surgiu a dedicação em proporcionar aos clientes um spa que incluísse uma grande variedade de tratamentos. As instalações do spa incluem um jacuzzi, uma piscina interior, banho de água gelada, sistema de som subaquático, massagem dentro de água, banho de crioterapia, sauna de sal dos Himalaias, sauna panorâmica, duche de balde frio, sauna terapêutica com ervas, sauna de infravermelhos e uma sala de vapor.
Para além de tudo isto, tem ainda um ginásio, um espaço para biohacking (para recuperação muscular), salas de tratamento, como massagens e outras terapias e ainda um espaço de tratamentos para cães (sim, leu bem, para cães), sendo este um pet friendly hotel.
Os possíveis tratamentos de wellness do Six Senses são quase infinitos, visto que cada possível opção pode ser personalizável e facilmente alterada. Utilizam tecnologia inteligente para medir a saúde interior, os movimentos e padrões de sono para garantir que os especialistas em bem-estar possam personalizar os tratamentos, as atividades e os conselhos nutricionais com base em cada necessidade específica. Existe, por exemplo, uma máquina para medir os níveis de stress e outros problemas, onde desenvolverão posteriormente um plano ou tratamento para cada caso.
O segundo principal foco do Six Senses é a sustentabilidade, que já vem desde a década de 1990. Começou há muitos anos com a redução de plásticos, através da utilização de água engarrafada em vidro. Nos dias de hoje, são completamente livres do uso de plástico, até mesmo na cozinha.
A propriedade conta com dois jardins orgânicos, que estão em mudança contínua e são totalmente sazonais. Tudo o que é podado vai para o Earth Lab, onde os próprios hóspedes podem participar na produção de pickles, que serão, por sua vez, usados no restaurante. Daqui também são obtidas ervas para fazer chá, legumes e frutas.
O Six Senses Douro Valley apoia diversas organizações através do seu Fundo de Sustentabilidade, apoiando-as financeiramente com o contributo de 0,5% das receitas do hotel, 50% da venda de águas engarrafadas, 100% da venda do Dourival, um burro de peluche vendido na instituição, e ainda donativos diretos dos hóspedes. Todos os anos, vários elementos da equipa do hotel dirigem-se aos centros das instituições para fazer voluntariado, ficando a conhecer, de perto, o trabalho de cada uma. Neste momento apoiam 14 organizações.
