O festival celebra 30 anos a “virar sardinhas” e arranca esta terça-feira, 4 de agosto, em Portimão. Até dia 9, domingo, a programação dinâmica vai levar milhares de residentes e visitantes a conhecer a sardinha e a cidade, num evento gastronómico com entrada livre.
O evento começa com a recriação da descarga da sardinha, numa manhã dedicada à história e à identidade, e a cerimónia de inauguração a partir das 19h. Na inauguração terá lugar o alar da rede na traineira Portugal I e a arruada pela zona ribeirinha até ao recinto do Festival da Sardinha, acompanhada pela Banda da Sociedade Filarmónica Portimonense e pela Fanfarra dos Bombeiros de Portimão. Estes momentos serão transmitidos em direto na página de facebook oficial do município.
No espaço do festival estará disponível o “Prato Festival”, que inclui cinco sardinhas assadas, pão, batata cozida e salada à algarvia, sem bebida, por 12,50€. Quem quiser alternativas à sardinha, pode explorar ainda vários menus e propostas no recinto, com petiscos, doçaria e produtos do sector agroalimentar regional ou deslocar-se para um dos nove restaurantes parceiros.
Os visitantes poderão também adquirir o copo oficial do Festival da Sardinha numa das duas entradas do recinto, estando disponíveis dois tamanhos: um de 20cl, por 1,00€, e outro de 50cl, por 1,50€. Cada copo poderá ser devolvido para a devida lavagem e troca por um novo de forma gratuita. Caso o visitante não queira ficar com o mesmo, é possível devolvê-lo, sendo restituído o valor de custo.
Música
Mas como não é só de sardinha que se faz uma festa, nesta 30.ª edição vão ser instalados quatro palcos para oferecer música e animação: “Música no Jardim”, “Palco Sardinha”, “Palco Principal” e música de DJ na Área Lounge.
De 4 a 9 de agosto, diariamente entre as 18h30 e as 19h30, a “Música no Jardim”, no Jardim 1.º de Dezembro, em frente ao TEMPO – Teatro Municipal de Portimão, recebe Ricardo Pires Trio, da Orquestra de Jazz do Algarve (dia 4), Vozes do Glória (dia 5), LD Miguel Trio, da Orquestra de Jazz do Algarve (dia 6), Ally Jazz N’Soul (dia 7), House Band, da School of Rock Portimão, (dia 8) e Alexandre Castaldo Trio, da Orquestra de Jazz do Algarve (dia 9).
Por sua vez, o “Palco Sardinha”, contará com as atuações de Brasa Doirada (dia 4), TiaGO (dia 5), Xico Barata (dia 6), João Leote (dia 7), Generation XXI (dia 8) e Mar de Fora (dia 9), sempre entre as 20h30 e as 21h45.
No “Palco Principal” os espetáculos iniciam às 22h00 e estão confirmados Matias Damásio (dia 4), Némanus (dia 5), Átoa (dia 6),
Cuca Roseta (dia 7), Fernando Daniel (dia 8) e Xutos e Pontapés a fechar (dia 9).
Na Área Lounge, a proposta é para ouvir, diariamente a partir da meia-noite e até ao fecho do recinto, à 01h00, o som dos DJs locais XL Beat (dia 4), Soulbeat (dia 5), Noise Tribe (dia 6), G-Rod (dia 7), Pedro Guedes (dia 8) e Justt (dia 9).
Showcookings
Como não podia faltar num festival dedicado ao tradicional peixe da gastronomia portuguesa, há também uma programação variada de showcookings que convida chefs a apresentar pratos alternativos à tradicional sardinhada.
No dia 5 de agosto, a partir das 19h30, está confirmado o showcooking com o chef Nuno Martins, responsável pelo restaurante NUMA, que vai demonstrar como se confeciona filete de sardinha acompanhado por papas de milho aveludadas, com carne e enchidos de porco, sabores típicos de Monchique.
No dia seguinte, 6 de agosto, a proposta surge pelas mãos do chef Daniel Marreiros, do projeto Boemian, que apresenta um prato de sardinha alimada. No dia 7 de agosto, os sabores envolvem um filete de sardinha sobre pão de algas acompanhado por gaspacho, numa proposta do chef José Moura, do Restaurante Páteo Velho.
No sábado, os visitantes podem ver ao vivo a confeção de um “consommé”, salada e pudim de sardinha, pelos chefs Leandro Silva & Catarina Monteiro, do DUOO Gastro Theatre, encerrando esta programação de showcookings, no dia 9, com uma “Sardinha Hot Dog”, pelo chef Luís Oliveira, do Restaurante F.
No final de cada um dos showcookings, os presentes terão oportunidade de degustar os pratos confecionados, os quais serão acompanhados sempre por um vinho com selo algarvio, numa apresentação a cargo e em parceria com a Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), que diariamente promoverá provas vínicas ao público.
Atividades para todas as idades
Nesta 30ª edição, a organização desafia também os visitantes a entrar numa viagem pela história do Festival da Sardinha, através de uma exposição evocativa das suas diferentes edições desde 1985.
Adicionalmente, a Área Lounge será também palco para diversas ações promocionais e passatempos, para descobrir Portimão como destino turístico. Algumas das iniciativas são “Vinhos do Algarve”, dinamizada pela Villa Alvor e Arvad, no dia 6; “O Algarve Visto do Céu”, pela Skydive, no dia 7 ou “Portimão: História, Cultura e Identidade”, promovida pelo Museu de Portimão no dia 9.
Nesta edição do Festival da Sardinha há ainda espaço para uma programação dedicada aos mais novos, no Petinga Park, com atividades, ateliers temáticos e ainda uma instalação artística coletiva que apresentará ao público todas as peças produzidas durante as seis noites.
Todos estes equipamentos e ateliers têm acesso livre e são de participação gratuita, sujeitos à idade recomendada, devendo todas as crianças ser acompanhadas pelos pais, encarregados de educação ou tutores.
