Com a chegada dos dias mais frios, as sopas quentes e os pratos reconfortantes voltam a ganhar protagonismo. Para quem não dispensa uma boa taça de ramen, há uma novidade para experimentar em Lisboa. O Ajitama acaba de lançar uma nova criação que junta a tradição japonesa aos sabores do caril, mas há um detalhe: só são preparadas 20 taças por dia.
Chama-se Curry Ramen e é a edição limitada de novembro do restaurante especializado em ramen japonês. A receita tem como base um caldo cremoso de galinha, ao qual se junta um caril caseiro preparado com dois ingredientes inesperados: banana e maçã, que lhe conferem um toque adocicado.
A combinação fica completa com frango frito estaladiço, pimentos padrón, couve bicuda e o indispensável ovo ajitama, um dos elementos mais característicos deste prato japonês.
No entanto, quem quiser experimentar esta novidade terá de se despachar. O Curry Ramen só vai estar disponível durante o mês de novembro e o restaurante prepara apenas 20 taças por dia.
A nova criação custa 16,45€ e pode ser provada no Ajitama, em Lisboa. Para garantir uma das taças, o restaurante recomenda fazer reserva antecipadamente, indicando assim que pretende experimentar esta edição limitada.
