No dia 13 de novembro, as Caves Kopke, da mais antiga casa de vinho do Porto, abrem as portas para um jantar vínico, com um menu exclusivo, criado especialmente para a ocasião e harmonizado com referências da Quinta da Boavista, considerada um dos grandes ícones do Douro. O jantar decorre dentro das caves, seguindo-se um concerto no Kopke Wine & Jazz – Music Club, espaço onde o jazz, os blues e a bossa nova se encontram.
Através dos vinhos emblemáticos da Quinta da Boavista, este evento pretende celebrar a sua herança histórica e afirmar-se como um momento especial, dando início à época festiva de fim de ano.
Num ambiente intimista, acolhedor e repleto de obras de arte, assinadas por artistas renomados como Joan Miró, Manolo Valdés e Elias Crespín, e de mais de 2,5 milhões de litros de vinho do Porto, os visitantes vão poder degustar uma proposta gastronómica composta por cinco momentos.
O jantar inicia-se com couve-flor grelhada, cítrico e um pesto de frutos secos com funcho harmonizados por um vinho Quinta da Boavista Grande Reserva Branco – Vinha do Levante 2023. Segue-se a beringela assada com queijo dos Açores e mel, acompanhada de um vinho Boa-Vista Reserva 2022, o polvo com abóbora e couve, que traz um Quinta da Boavista Vinha do Ujo, e a bochecha de novilho estufada, acompanhada por puré de batata, pickles de cenoura e ervilha torta, servida com um vinho Quinta da Boavista Vinha do Oratório.
Na sobremesa, a abóbora da época é a protagonista, assim como o Kopke Colheira 2005 Branco, que antecede a Kopke Aguardente Velha, finalizando a refeição.
Após o jantar, o ambiente festivo e de convívio estende-se até ao Kopke Wine & Jazz – Music Club com um concerto da banda Back to Amy, cujo reportório presta homenagem a Amy Winehouse, uma das artistas mais aclamadas da sua geração. “Black to Black”, “Rehab”, “Valerie” ou “Tears Dry on Their Own” são alguns êxitos da cantora britânica, considerada a diva do soul, do jazz e do R&B, falecida em 2011, aos 27 anos.
O jantar vínico tem o valor de 120€ por pessoa, com harmonização vínica incluída e acesso ao concerto. Os lugares são limitados e as reservas são possíveis através do e-mail fb.kopke@tivoli-hotels.com ou deste link.
O Kopke Wine & Jazz – Music Club funciona de quinta-feira a sábado, das 19h00 às 00h00, com atuações musicais ao vivo, cuja entrada é de 15€ por pessoa com oferta de um copo de vinho do Porto e estacionamento, mediante disponibilidade.
