Se está à procura de um local descontraído para beber um copo ao fim do dia, saborear deliciosas tapas e ouvir boa música, o Ippolito & Maciste é a escolha perfeita. Situado na Ericeira, este espaço tornou-se rapidamente um ponto de encontro imperdível para moradores e visitantes que apreciam boa comida, um ambiente acolhedor e uma excelente seleção de vinhos naturais.
Marco e Thomas, os visionários por detrás do Ippolito & Maciste, começaram por abrir o primeiro espaço em Lisboa, mas foi junto ao mar que encontraram o cenário ideal para dar vida ao seu conceito. O ambiente vibrante e descontraído da vila encaixou perfeitamente na filosofia do restaurante. Hoje, o espaço distingue-se não só pela sua oferta de vinhos naturais, mas também pela gastronomia singular acompanhada com boa música, e até com DJs convidados que uma vez por mês transformam o bar num ambiente festivo e convidativo.
Tal como o ambiente, a decoração é descontraída e eclética, fruto da paixão de Marco por objetos únicos. Inspirado pelas suas caminhadas pela Feira da Ladra, trouxe consigo uma coleção improvável de peças que, à primeira vista, parecem desprovidas de ligação, mas que juntas conferem ao espaço uma identidade única. O restaurante destaca-se também por ser um dos espaços mais pet-friendly da Ericeira, onde os clientes podem desfrutar da experiência gastronómica na companhia dos seus animais de estimação. O nome Ippolito & Maciste homenageia os fiéis companheiros dos fundadores: Ippolito, o enérgico Boston Terrier de Marco, e Maciste, o carismático Teckel de Thomas.
O menu do Ippolito & Maciste é simples e bem executado. Cada prato é pensado para ser partilhado, transformando cada refeição num momento de convívio. O hambúrguer de pulled pork (14€) é uma opção deliciosa e descomplicada, enquanto o tártaro de carne (14€) agrada aos paladares mais exigentes com a sua combinação de frescura e sofisticação e, para quem só quer acompanhar os vinhos naturais, a tábua de queijos (15€) é um clássico. Para quem preferir um prato mais leve e equilibrado, a salada de rúcula com burrata e pistáchios (10€) é a escolha certa.
Os vinhos naturais têm ganho muito protagonismo nos últimos anos e são o grande foco do Ippolito & Maciste. Sob a curadoria do sommelier Brice Orfila, a seleção dá primazia a rótulos de pequena produção provenientes de Itália, França e Portugal. O Chateau Marcel, um vinho fresco e vibrante, sem sulfitos e com a menor intervenção humana possível, desenvolvido em parceria com o produtor Vinho Chinado, de Alcobaça, é um dos ex-líbris da casa. O nome do vinho é em homenagem a Marcel, o cão de Brice, que se tornou uma presença assídua no espaço. Para os apreciadores de tintos complexos e expressivos, o Pur Fruit du Causse, um Malbec do produtor Julien Ilbert, é uma escolha obrigatória. Já os entusiastas dos vinhos vulcânicos encontrarão nos rótulos Flávia, da região do Etna, uma explosão de mineralidade e elegância.
Horário: De terça-feira a sábado, das 18h à 00h
