“5 regiões, 5 cozidos”: Octant Hotels celebra Carnaval através dos sabores e saberes portugueses

Fiel à tradição dos Octant Hotels, o Carnaval será celebrado uma vez mais com o típico cozido da época. Sob o lema “5 regiões, 5 cozidos”, cada Octant presta homenagem aos saberes e costumes da região onde se insere, com um cozido exclusivo.  

Entre os pratos mais consumidos nesta altura, o cozido ocupa um lugar de destaque e há um lema que não falha: “No Entrudo, come-se de tudo”. Assim, todos os sábados de março e na terça-feira de Carnaval, os Octant Hotels convidam a redescobrir a riqueza da gastronomia portuguesa, através de uma experiência autêntica e memorável.

De norte a sul de Portugal, passando pelos Açores, cada cozido destaca um ingrediente estrela, celebrando a riqueza e a diversidade dos produtos locais. No Octant Évora, o borrego, criado nos pastos alentejanos, assume o papel principal, numa reinterpretação do tradicional cozido da região.

Ainda no coração do Alentejo, o Octant Santiago celebra a riqueza da horta alentejana com um cozido que destaca a frescura e o sabor dos legumes da época. O Octant Lousã, utiliza a couve portuguesa, cultivada nas terras férteis da Serra, na sua receita de Cozido.

Nos Açores, o Octant Ponta Delgada homenageia a herança culinária da ilha de São Miguel e realça o inhame, um tubérculo fundamental na gastronomia açoriana. Já o afamado chambão, cozinhado lentamente nas águas termais das Furnas, confere um sabor único e inconfundível ao cozido do Octant Furnas, disponível todos os dias.

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