O Restaurante Cenário, em Lisboa, revela a sua nova carta de verão, onde a cozinha portuguesa é reinterpretada num registo contemporâneo, mais leve na construção, mas consistente na identidade e no produto.
A nova proposta destaca combinações que cruzam tradição e modernidade, com especial enfoque na sazonalidade e na elegância da execução.
Entre os destaques da nova temporada encontram-se a Costeleta de Sardinha e Gaspacho, que traduz os sabores mais tradicionais do verão português numa composição delicada e surpreendente, e a Burrata Verano, marcada pela frescura dos produtos sazonais.
Nos pratos principais, o restaurante reforça a sua vertente contemporânea com propostas como a Moqueca de Corvina e a Raia Alhada, interpretações atuais da tradição gastronómica, com foco no equilíbrio, na intensidade aromática e na elegância do produto.
Na carne, o Bife em Cena afirma-se como prato de assinatura, de carácter mais intenso e estruturado, enquanto o Franguinho Desossado surge como uma proposta mais descontraída, sem perder sofisticação.
As sobremesas encerram a experiência com frescura e contraste, pensadas no Verão, através de sugestões como como a Sopa de Framboesa e Queijo de Cabra ou o Crumble de Pêra com Sorbet de Tangerina.
Com esta nova carta, o Restaurante Cenário reforça a sua identidade enquanto espaço de gastronomia contemporânea em Lisboa, valorizando o produto, a estação e uma cozinha mais cuidada, sofisticada e intuitiva.
De segunda a sexta-feira, ao almoço, o Restaurante Cenário disponibiliza também um Menu Executivo, de 19.50€/pessoa, ideal para refeições de negócios ou almoços mais descontraídos, mantendo a identidade contemporânea e a qualidade da sua cozinha.
Contactos:
Avenida 5 de Outubro, 197 | 1050-054 Lisboa
Tel. +351 210 435 000
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