Nos dias 25, 26 e 27 de julho está de regresso o Festival Gastronómico Vegetariano, que vai realizar-se na Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira. A entrada é gratuita, e o evento tem como missão “descomplicar a cozinha saudável e inspirar escolhas mais conscientes para o corpo, para o planeta e para o paladar”.
Na sexta-feira, dia 25, o festival inaugurará com um showcooking de Tripas à Moda do Porto, em versão vegan, ministrado por Catarina Chavinha, da ProVeg Portugal. Contará também com a presença de Bruna Simões, vencedora do segundo lugar do Masterchef Portugal 2024, que apresentará as suas receitas 100% vegan: “Pastel sem bacalhau” e “Creme de marosca” (versão vegan de creme de marisco).
Para acabar o primeiro dia, haverá um concerto dos Golden Age Groove, um duo que conjuga temas originais e versões de clássicos do jazz, bossa nova, latin beats e blues.
Já no sábado haverá palestras sobre alimentação e saúde e showcookings, um dos quais organizados por Maria de Melo Falcão, que ensinará como fazer a sua receita vegetal de sardinhas e bifanas: Tofurdinhas e Seitanas. Além disto, o festival vai ser palco de um concerto de Tito, músico e produtor carioca, que apresenta o espetáculo “Classics of the Soul”, um tributo aos grandes temas do soul, blues, jazz e R&B.
O terceiro e último dia de festival terá uma programação em cheio: uma masterclass do chef Emanuel Sávio, participante finalista do masterChef Brasil; uma talk sobre alimentação à base de plantas de Marta Ferreira, criadora do projeto Martilicious; um showcooking dedicado a smoothie bowls e à granola caseira, e outro sobre os clássicos italianos; e um concerto de encerramento de Estrela Gomes, cantora e compositora que tem conquistado o público com temas originais em português e o seu “mouth-trumpet”.
Além disto, durante o fim de semana, vão decorrer aulas de yoga, às 10h00, seguidas do workshop infantil “Os animais são nossos amigos”, entre as 11h e as 12h. Haverá ainda animação para os mais pequenos, com atividades como pinturas faciais, bolas de sabão, zona de brincar com livros, brinquedos e espaços para colorir.
O Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos acontece nos dias 25 (das 17h às 21h), 26 (das 10h às 21h) e 27 de julho (das 10h às 20h), com entrada gratuita.
