Uma nova experiência gastronómica vai levar a alta cozinha a outro nível — literalmente. A SKY LOUNGE prepara-se para lançar em Portugal as CHEFS SKY SESSIONS, um conceito que combina gastronomia de autor com uma plataforma suspensa a 50 metros de altura.
A estreia acontece em Lisboa, na zona de Belém, entre os dias 29 e 31 de maio, com o chef Chakall a liderar a primeira edição.
A experiência decorre numa estrutura suspensa por grua, que eleva uma mesa com 22 convidados, criando um ambiente intimista onde o chef cozinha ao vivo no centro da plataforma. O menu de degustação é composto por vários momentos e inclui harmonização com vinhos.
Durante a experiência, os lugares rodam até 180 graus, permitindo uma vista panorâmica sobre alguns dos principais pontos da cidade, como a Torre de Belém, o Padrão dos Descobrimentos e o Palácio Nacional de Belém.
Depois de Lisboa, o conceito vai percorrer outras cidades do país. No Porto, a experiência será liderada pelo chef Ricardo Costa, enquanto no Algarve ficará a cargo de Noélia Jerónimo. Em Aveiro, o responsável será o chef Tony Martins. As datas e localizações específicas destas edições serão anunciadas em breve.
Os preços começam nos 145 euros para almoços e 175 euros para jantares. Cada evento tem uma lotação limitada a 180 participantes, distribuídos por várias sessões.
