Nem todos os rooftops vivem apenas da vista. No Mama Shelter Lisboa, percebemos rapidamente que há boas razões para subir até ao último piso. Entre a decoração irreverente, o ambiente descontraído e uma panorâmica desafogada sobre a cidade, este é daqueles espaços que convidam a abrandar o ritmo e a ficar mais tempo do que o previsto.
O hotel, inaugurado em 2022, trouxe para Lisboa o espírito descontraído e criativo da cadeia francesa Mama Shelter, fundada por Serge Trigano, um dos responsáveis pela criação do Club Med. Espalhado por nove pisos, combina quartos coloridos, espaços comuns cheios de personalidade e um rooftop que, nos meses mais quentes, se transforma num dos locais mais procurados para almoçar, jantar ou simplesmente beber um cocktail.
Foi precisamente aí que nos sentámos para experimentar o brunch à carta, servido aos sábados e domingos. Ao contrário da carta disponível ao almoço e ao jantar, que reúne propostas inspiradas em diferentes cozinhas do mundo, a oferta de brunch é mais reduzida, mas revelou-se suficiente para uma refeição completa e bem composta.
Começámos pela tosta de pastrami e queijo brie com compota de frutos vermelhos (15€), disponível em bagel, brioche ou muffin inglês. Escolhemos a versão em bagel e foi uma excelente decisão. O sabor intenso do pastrami combina na perfeição com a cremosidade do brie, enquanto a compota acrescenta um toque adocicado que equilibra o conjunto. Além disso, a dose é bastante generosa.
Seguimos para os ovos escalfados em muffin inglês (14€), servidos com abacate, espinafres, tomate-cereja e molho béarnaise. Foi, sem dúvida, o prato que mais nos conquistou. Os ovos vinham no ponto certo, o molho era cremoso sem ser pesado e todos os ingredientes funcionavam muito bem em conjunto.
Também experimentámos a Bacon Maple Stack (12€), composta por panquecas, bacon, ovo estrelado e xarope de ácer. A combinação entre o doce e o salgado é fiel ao conceito dos brunches de inspiração americana e será certamente uma boa escolha para quem aprecia este tipo de sabores, embora tenham sido os ovos escalfados e a tosta de pastrami que acabaram por se destacar durante a refeição.
Se o brunch nos deu uma boa primeira impressão, foi o rooftop que nos deixou com vontade de regressar. A próxima visita será, muito provavelmente, ao almoço ou ao jantar, quando a carta revela ainda mais propostas e a vista continua a ser uma das melhores companhias à mesa.
