Vista Restaurante, Portimão, Portugal

O Vista Restaurante acaba de anunciar o lançamento de uma série de jantares especiais, em que o chef João Oliveira convida talentos de referência internacional para jantares informais no restaurante estrelado do mais antigo hotel do Algarve, o Bela Vista Hotel & Spa.

O primeiro GUEST CHEF SERIES acontece já no próximo dia 9 de outubro, com a vinda do chef turco Maksut Aşka, do restaurante Neolokal, em Istambul. Maksut foi distinguido como Melhor Chef do Ano pela Time Out de Istambul, em 2014, e recebeu ainda o prémio Le Proche, no 10º aniversário do Omnivore Paris.

Neste jantar a quatro mãos, os dois chefs criarão sete momentos, e Maksut terá carta branca para desenvolver metade dos pratos do menu. Os dois chefs farão uma visita no dia anterior a diversos produtores da região, privilegiando o produto estandarte do Vista: peixe e marisco.

O jantar tem o custo de 230€ com harmonização de vinhos incluída e é limitado a 20 pessoas.

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