Depois de conquistarem os fãs de cookies na zona da Avenida de Roma, as Mabel’s têm agora uma segunda morada em Lisboa. A nova loja, no Rato, mantém a aposta nas cookies americanas que deram a conhecer a marca, mas traz algumas novidades exclusivas, incluindo uma espécie de híbrido entre croissant e cookie que é difícil de resistir.
Nós já conhecíamos a Mabel’s desde 2025, quando fomos visitar a primeira loja e provar as cookies que a família de Tânia Marvão criou em homenagem à sua avó. Na altura, a marca estava ainda a dar os primeiros passos, com uma produção diária que já chegava às centenas de unidades. Agora, a expansão trouxe também uma carta própria para esta segunda morada.
A grande novidade é a crookie (5€), uma combinação de croissant e cookie que junta a massa folhada e crocante à textura mais densa e húmida das famosas cookies da Mabel’s.
A nova loja tem ainda muffins exclusivos, com duas opções: morango e chocolate branco e framboesa e pistáchio, ambos a 4,70€. Nós provámos o de framboesa e pistáchio, que esconde um recheio cremoso e combina a doçura da massa com a acidez da fruta, num resultado equilibrado e de textura macia.
Entre as cookies, a nova morada mantém alguns dos sabores mais conhecidos da marca, como pepitas de chocolate (3,90€), Kinder (4,50€), red velvet (4,40€) e pistáchio (4,70€). Há também sabores sazonais, como maracujá (4,60€), limão (4,20€) e amoratchio (4,70€).
Foi precisamente esta última que escolhemos. A amoratchio junta amora, pistáchio e matcha, numa combinação que foge às cookies mais tradicionais e mistura a doçura da fruta com o sabor característico do chá verde e a cremosidade do pistáchio.
A identidade da Mabel’s continua, no entanto, a ser a mesma que conhecemos na primeira visita. As cookies são altas, crocantes por fora e húmidas por dentro, com cerca de 200 gramas cada, uma característica que lhes valeu a descrição de “super cookies”. A ideia da marca é oferecer uma experiência mais generosa do que a de uma bolacha convencional, com massas recheadas e combinações de sabores mais indulgentes.
A nova loja não vive apenas de doces. A carta inclui cafés e lattes, desde opções mais clássicas a combinações como biscoff (4,80€) e red velvet (4,95€).
Há ainda limonadas de vários sabores e uma seleção de bebidas com cold foam, uma espuma cremosa que transforma bebidas simples numa opção mais fresca e gulosa. Entre as opções estão água de coco com morango, manga, baunilha ou café (4€) e água de coco com matcha (4,50€). Também é possível pedir lattes com cold foam por 4,50€.
Nós experimentámos o cold foam de manga e o cold foam de matcha, ambos servidos bem frescos e pensados para acompanhar os doces sem tornar a combinação demasiado pesada.
A nova loja está aberta todos os dias, entre as 11h e as 19h, e fica na Avenida Álvares Cabral, 56, junto ao Rato.
