Há hotéis que são apenas um ponto de passagem. E depois há aqueles que fazem parte da experiência. O M’Ar de Ar Muralhas está claramente no segundo grupo. Depois de uma recente visita, fica fácil perceber porquê.
Localizado mesmo junto às muralhas de Évora, este hotel tem uma vantagem rara: está a poucos minutos a pé da Praça do Giraldo, mas ao mesmo tempo oferece espaço, tranquilidade e uma envolvência difícil de encontrar no centro histórico.
E agora, há ainda mais razões para considerar este hotel numa escapadinha em família.
No último ano, a unidade tem vindo a apostar fortemente neste segmento. Isso nota-se logo nos detalhes: quartos comunicantes, novas tipologias familiares, um kids club e até uma mascote, o Migas, pensada para os mais pequenos.
A ideia é clara: não ser apenas um hotel onde se dorme, mas um espaço onde as famílias realmente vivem a estadia. E isso sente-se no ambiente, mais descontraído, mais pensado para diferentes idades, sem perder o conforto.
Além disso, o hotel prepara-se para dar um novo passo já a partir de setembro, com a abertura de spa, ginásio e piscina interior, o que promete torná-lo ainda mais atrativo durante todo o ano, especialmente fora da época alta.
Mas há algo que também merece destaque: o exterior. O jardim é amplo, cuidado e convida a abrandar. Entre a piscina, as zonas verdes e a proximidade à muralha, há uma sensação constante de refúgio, mesmo estando no coração da cidade.
Durante a estadia, o jantar no restaurante Sabores do Alentejo foi um dos pontos altos — e não apenas pela comida, mas pela experiência no seu todo.
Começámos com um couvert simples, mas bem executado: pão alentejano, azeite, manteiga corada e azeitonas marinadas. Seguiu-se um queijo de ovelha amanteigado com tostas e compota caseira, daqueles pratos que facilmente se prolongam à conversa.
Nos pratos principais, destaque absoluto para o lombinho de porco alentejano com migas de espargos, cheio de sabor e perfeitamente equilibrado. O bife de novilho grelhado, acompanhado por batata frita caseira, molho de touriga nacional e esparregado, confirmou o mesmo nível: carne tenra, pontos certos e execução sem falhas.
Para terminar, a trilogia de doces regionais fechou a refeição da melhor forma, uma viagem pelos sabores típicos do Alentejo, com aquele toque reconfortante que se espera.
Mais do que uma refeição, foi uma experiência coerente com o resto da estadia: autêntica, cuidada e sem exageros.
No final, o M’Ar de Ar Muralhas acaba por surpreender precisamente por isso, não tenta ser demasiado, mas acerta em quase tudo. E para quem procura uma escapadinha em família, com conforto, localização e agora novas valências, é uma escolha que faz cada vez mais sentido.
