Imagine jantar com a Torre de Belém como pano de fundo, enquanto alguns dos chefs mais conhecidos de Portugal e do estrangeiro apresentam os pratos ao vivo, acompanhados por música, luzes e performances artísticas. É este o cenário que está a ser preparado para 24 de outubro, quando os jardins do monumento lisboeta recebem a primeira edição do Dinner of the Year.
O evento vai reunir Henrique Sá Pessoa, Rui Paula e Noélia Jerónimo, três nomes bem conhecidos da gastronomia portuguesa, com quatro convidados internacionais: Claude Troisgros, Jéssica Trindade e Rodrigo Oliveira, do Brasil, e Michael Schwartz, de Miami, nos Estados Unidos.
Juntos, os sete chefs vão criar um menu de degustação exclusivo, inspirado na gastronomia portuguesa e nas diferentes influências culinárias de cada um. Os pratos ainda não foram divulgados, mas sabe-se que serão apresentados pelos próprios chefs em palco, fazendo de cada momento da refeição parte do espetáculo.
O conceito chama-se Dinner Show e, nesta estreia, segue o tema Two Shores, One Ocean, que procura aproximar as tradições gastronómicas dos dois lados do Atlântico. A experiência inclui música ao vivo, performances, efeitos de luz e uma produção visual concebida especificamente para o espaço.
A noite começa às 19 horas, com um cocktail de boas-vindas junto à Torre de Belém. O espetáculo arranca às 20h30 e, a partir das 20h45, os chefs assumem o protagonismo com a apresentação do menu.
A experiência gastronómica inclui harmonização com vinhos de produtores do Alentejo. Às 23 horas está prevista uma atuação de um artista internacional, cuja identidade ainda não foi revelada pela organização.
Depois, as mesas dão lugar à festa, com música e bar aberto. O programa oficial prevê que a celebração se prolongue até de madrugada.
Para quem quiser participar, há várias modalidades. A Individual Experience custa 300€ por pessoa e inclui um lugar numa mesa partilhada, o jantar, os vinhos, o espetáculo e a festa. A disponibilidade desta modalidade é limitada.
Também é possível reservar uma mesa exclusiva para dez pessoas por 3.000€. Existe ainda uma experiência de 4.500€, que acrescenta vantagens como uma localização privilegiada, estacionamento e acesso a um cocktail privado com os chefs, no dia anterior, num local secreto de Lisboa.
O Dinner of the Year pretende tornar-se um evento anual em Portugal e levar o conceito a outros destinos internacionais. Para já, a estreia acontece em Lisboa, com uma noite que junta gastronomia, património e entretenimento num dos cenários mais conhecidos da capital.
