O verão continua a ser a desculpa perfeita para sair com amigos, aproveitar os fins de tarde e prolongar as noites à mesa. Foi com esse pensamento que passámos uma tarde em Alvalade, onde descobrimos quatro spots gastronómicos que merecem uma visita.
O Melhor Croissant da Rua
Prestes a celebrar 12 anos de história, O Melhor Croissant da Rua já é um clássico entre os portugueses. Fundado em Sesimbra por André Cidade, conta atualmente com 30 lojas espalhadas por Portugal e Espanha. O projeto ganhou asas numa rua em Sesimbra, onde André “nasceu e foi criado”, no meio do negócio de pastelaria e padaria, começou por dizer Fábio Sousa, supervisor de operações da marca, em entrevista à Vou Sair. Hoje em dia, explica, “continuamos a vender os mesmos croissants com a mesma receita e [a marca] surge um pouco por aí, por esta necessidade de oferecer um produto fresco, acabado de fazer, que é produzido ao longo do dia”.
Desde então, tem sido um “sucesso”, revelando-se ser “um produto bastante diferenciado”. “O croissant é dos produtos de pastelaria mais vendidos em todo o mundo. E aquilo que as pessoas reconhecem como croissant acaba por ser aquele croissant folhado, típico francês. O nosso acaba por desmitificar essa ideia – e as pessoas acabam por gostar”, refere, admitindo que “acaba por cair bem em qualquer hora do dia, seja de manhã, ao almoço, ao final do dia ou até ao jantar”.
De momento, apresentam uma grande variedade de recheios, divididos entre doces, salgados e vegan. Os preços variam entre 2,20€ e 5,20€. Entre os mais vendidos estão os de doce de ovo; Nutella; e misto. A nível de refeições, destacam-se os croissants de queijo fresco com tomate, orégãos, alface e rúcula; salmão fumado com queijo philadelphia; e frango com alface e rúcula. A estes juntam-se os recheios de manteiga; queijo; fiambre; presunto, queijo seco, alface e rúcula; pistáchio crocante; doce de leite; chocolate negro; creme de Oreo; Kinder Bueno; e requeijão, doce de abóbora e nozes. Há ainda uma edição especial todos os meses.
Mas não é só de croissants que vive O Melhor Croissant da Rua. Recentemente lançaram a nova marca “O Melhor Gelado da Rua”, disponível em quase todas as lojas. “Nós sempre tivemos aqui a vertente dos gelados, mas, desta vez, são de fabrico próprio, com produtos naturais e de produtores locais”, diz.
Inspirados na tradição italiana e com receitas desenvolvidas a partir de uma base proveniente de Bolonha, os gelados são feitos com fruta fresca da época adquirida a fornecedores locais e preparada manualmente. Estão disponíveis em copo ou cone e podem ser pedidos com um (3,80€), dois (4,80€) ou três sabores (5,80€).
As opções são várias, com pistácio, caramelo salgado, cheesecake de frutos vermelhos, tiramisu, chocolate negro e amendoim com caramelo e ainda propostas vegan como o morango, manga, maracujá, ananás com manjericão, abacate e lima, coco tostado e stracciatella de menta.
Ainda sobre novidades, O Melhor Croissant da Rua inaugurou uma loja no Fórum Algarve, em Faro, a primeira da marca na região algarvia.
O Melhor Croissant da Rua de Alvalade está aberto todos os dias, das 08h30 às 19h00.
Sukari – Cookies & Brownies
Seguiu-se a Sukari – Cookies & Brownies, fundada em junho de 2025 por Noorin Ussene e Bruno Santos. Localizado na Avenida Santa Joana Princesa, o projeto nasceu de uma paixão pela área da pastelaria, conforme revelou Noorin Ussene à Vou Sair. “Nunca trabalhei profissionalmente na área, mas sempre tive uma paixão e, principalmente durante a covid-19, eu desenvolvi ainda mais esse gosto pela pastelaria. E numa tentativa de fazer uma formação de temperagem de chocolate, tive conhecimento do trabalho do Bruno e entrámos em contacto (…) e as coisas desenvolveram-se muito rápido”, conta.
A escolha de Alvalade “foi muito pela oportunidade que surgiu”, diz, frisando que “é um bairro que conseguiu manter muito a autenticidade bairrista”.
Na montra há opções para todos os gostos, num total de 12 sabores, com preços que variam entre 3,90€ e 4,90€. Entre as cookies mais vendidas estão chocolate chip; Nutella; Red Velvet; e Sukari. A Sukari, por sua vez, “é a cookie da casa, a maior de todas”, recheada com chocolate de leite, chocolate negro e praliné de avelã. A estas juntam-se as de limão; pistáchio; triplo chocolate; maracujá; Peanut Crush; macadâmia e caramelo; e coco e amêndoa. Há ainda uma edição especial todos os meses.
Durante o verão, a Sukari dispõe de uma máquina de gelados soft, que acompanha a cookie “top layer”, feita com manteiga caramelizada.
Os brownies, por sua vez, surgiram numa fase posterior. “A ideia do negócio quando surgiu foi muito de cookies, mas achámos que poderíamos ter um complemento, e os brownies é um tipo de sobremesa que vai muito bem tanto no verão, como no inverno, ou seja, no verão com gelado e no inverno com chocolate quente, por exemplo”. Na loja poderá encontrar brownies de caramelo salgado; cheesecake; Biscoff; e macadâmia e doce de leite.
“Nós usamos ingredientes de extrema qualidade, ou seja, nós usamos manteiga portuguesa, farinha de moleiro portuguesa e chocolate belga, francês e suíço. Investimos muito na qualidade da matéria-prima – e obviamente que isso se reflete no preço. São produtos sem corantes, sem conservantes e sem aditivos. As nossas cookies são super simples, têm no máximo sete ingredientes”.
A acompanhar estão uma variedade de bebidas, desde água das pedras e iced coffee até limonadas “com ingredientes 100% frescos”. No inverno vendem ainda chocolate quente com gelado.
Todos estes produtos estão disponíveis em loja, mas também em plataformas de entrega em casa, como a Uber Eats, a Glovo e a Bolt.
A Sukari – Cookies & Brownies está aberta de terça a domingo, das 13h00 às 20h00.
Amadeu Bar
Abriu portas em janeiro de 2025 e, desde então, tem sido um ponto de encontro para os moradores de Alvalade. Falamos do Amadeu Bar, situado na Rua Antero de Figueiredo, no mesmo espaço onde antes funcionava a Despensa Verde, de José Gaspar. “Isto, antes deste bar, era uma Despensa Verde com mercearia. E ele [José Gaspar] era o dono desse negócio. Eu acrescentei-me”, começou por explicar Rafael Tolentino da Silva, atual sócio do Amadeu Bar, em entrevista à Vou Sair, acrescentando que o bairro “precisava de uma coisa à noite”.
Foi assim que surgiu o Amadeu Bar, liderado por José Gaspar, Rafael Tolentino da Silva e Ana Calheiros, que se assume como um local “para petiscar e beber um copo ao final do dia”. A decoração de interiores ficou a cargo de Ana, que apostou numa paleta de tons terracota, complementada por azulejos brancos, mobiliário em madeira e uma parede decorada com quadros vintage. O resultado é um ambiente descontraído, pensado para prolongar os fins de tarde entre petiscos, imperiais e cocktails.
Entre as opções disponíveis na carta estão a “chamuça da Natália”, a “tiborna à Amadeu”, a “sandes da avó Berta” e o “bolo de chocolate do vizinho“, nomes que evocam memória e, acima de tudo, “criam proximidade” com o cliente. Ao menu juntam-se ainda pratinho de tremoços; chutney de coentros à goesa; nachos Amadeus; dupla de croquetes; queijo curado de mistura; sandes Frei Bernardo, entre outros pratos.
A carta de bebidas inclui cocktails como o Moscow Mule (8€), o Aperol (7,5€), o Mojito (8€) e o Paloma (8€), além do cocktail de autor Negroni Amadeu (8€). Há ainda as opções de imperial ou vinho a copo.
O Amadeu Bar está aberto de terça a sábado, entre as 18h00 e as 23h30.
Temakiko
Na Rua Acácio de Paiva fica o Temakiko. Abriu portas a 8 de janeiro de 2026 e, desde então, tem sido uma paragem obrigatória para os amantes de cozinha japonesa. “Foi o início de um projeto que há muito fazia parte dos nossos planos”, começou por dizer Francisco Duarte, fundador.
O Temakiko nasceu de um sonho antigo e de uma paixão pela restauração, em particular, pelo sushi. “Depois de cerca de 10 anos de experiência em alguns dos melhores restaurantes de sushi em Portugal e na Europa, senti que tinha chegado o momento de criar algo meu”, refere.
Ao longo deste percurso, Francisco Duarte teve a oportunidade de trabalhar em cinco países europeus, conhecer diferentes culturas gastronómicas e aprender com profissionais “de enorme talento”. “Um dos momentos mais marcantes foi a experiência com o lendário Chef Nobu, com quem trabalhei na Grécia, entre Atenas e Mykonos”, recorda.
Toda essa experiência “acabou por me dar as ferramentas, a confiança e a inspiração necessário para, em 2021, começar a dar forma àquilo que viria a ser o Temakiko”. O objetivo, conta, “sempre foi criar um espaço com identidade própria, onde a técnica e a qualidade do sushi se cruzassem com uma abordagem mais descontraída e acessível”.
Neste momento, o Temakiko tem um espaço em Alvalade. No futuro, ambiciona crescer e até “explorar uma segunda localização”. “Estamos numa procura ativa por um espaço maior, porque o atual já começa a ser pequeno para o volume e a estrutura de negócio que queremos desenvolver”, explica. Contudo, dá nota que quer crescer de forma sustentada, “sem perder aquilo que nos trouxe até aqui”. “Acredito que muito em breve teremos novidades relativamente a uma mudança e a um verdeiro upgrade do espaço”.
Sobre as especialidades do Temakiko, Francisco Duarte garante que os temakis são, sem dúvida, a sua imagem de marca. Aos temakis juntam-se o sushi tradicional e contemporâneo, rolls, sashimi e outras criações. “Gostamos de trabalhar diferentes técnicas e ingredientes e, sobretudo, de não ficar parados. A nossa carta está em constante evolução. Por isso, há sempre algo novo para experimentar”.
Os pratos mais vendidos são o Temaki de Salmão e o de Caranguejo de Casca-Mole. “São dois temakis bastante diferentes, mas representam bem aquilo que procuramos fazer: ingredientes de qualidade, boas combinações de sabores e texturas e uma apresentação cuidada”. Os preços variam consoante a opção escolhida, situando-se, em média, entre os 6€ e os 9€. “Uma das nossas preocupações, desde o início, foi precisamente tornar um produto de qualidade e com uma forte componente técnica mais acessível ao público”.
Quanto às novidades, Francisco Duarte deixou explícito que estão “constantemente” a trabalhar em novas ideias. “Temos vindo a diversificar e ampliar a nossa carta com bastante frequência e podem esperar várias novidades muito em breve. Queremos que o Temakiko seja um espaço onde os clientes possam voltar regularmente e encontrar coisas novas para experimentar, sem deixar de ter os seus favoritos de sempre”.
Durante a semana, o Temakiko dispõe de um menu semanal, que inclui entrada, temaki, bebida e café por 9€. “Todas as semanas vamos alterando o temaki incluído, o que permite aos clientes experimentar diferentes combinações a um preço bastante acessível”.
O Temakiko está aberto de terça a sexta-feira e domingo, das 12h00 às 15h e das 18h30 às 22h00; e sábado, das 12h00 às 23h00; estando encerrado à segunda-feira.
