Com inspiração na cultura australiana, o Aussie Steakhouse acaba de abrir portas em Oeiras. De acordo com os proprietários, o nome faz uma “descontraída alusão aos nativos australianos” que são popularmente chamados de “aussies”.
A novidade chega sob o comando do empresário brasileiro Eduardo Fernandes que possui uma vasta experiência na área da restauração. “Vim para Portugal há oito anos com a minha família e senti falta de coisas que nos confortam e este tipo de comida é uma delas. A proposta é oferecer uma comida de qualidade com preço justo, sabor e muita memória afetiva”, explica.
Para assinar o menu, Eduardo convidou a chef Tainara Costa, que ficará responsável por toda a parte criativa e estrutural da carta, e a chef Fabiana Rodrigues que estará responsável pela finalização dos pratos.
Nas entradas, o restaurante apresenta o Pulled Pork (8,90€/4 unid), um bolinho panado com recheio de costela desfiada e cream chesse, a Premium Sausage (12,90€), com 500g de salsicha premium que chega à mesa em espiral, recheada de queijo Gouda e coberta com uma camada de queijo coalho derretido. Além destas apostas, poderá encontrar as tão conhecidas Onions Rings (4,90€), servidas com o tradicional molho aussie, e a Crispy Chicken (9,90€), tiras de frangos panadas em nachos.
Na ala principal, destacam-se pratos com cortes selecionados e “muito sabor”. Entre eles, o Grilled Steak (21,90€), um corte de picanha premium com cerca de 500g, acompanhado de batatas fritas; os Outback Ribs (19,90€), um piano de porco de 900g com o molho autêntico BBQ Bull ‘s Eye, feito com temperos australianos; o clássico T-Bone (19,90€), que combina filé mignon e contrafilé, unidos no osso em forma de T; a Camberra Pasta (10,90€), uma massa da casa com linguini, gambas e molho aussie; e a Caesar Chicken Salad (10,90€).
No Aussie Steakhouse, os hambúrgueres recebem os nomes de cidades australianas, entre os quais destaca-se o Sidney Burger (11,90€), com um suculento blend de 200g de picanha, queijo empanado crocante e bacon; e o Gold Coast Burger (9,90€), que combina 100g de costela de porco desfiada estilo Outback Ribs, queijo gouda, cheddar e bacon.
Para as crianças, o Menu Kids oferece duas opções: o Aussie Burger Kids (6,90€), com um hambúrguer com 100g de blend de novilho acompanhado por batatas fritas, e a Pasta Kids (6,90€), uma massa servida com bolonhesa artesanal.
Para finalizar a refeição, o restaurante apresenta uma seleção de sobremesas de inspiração australiana, tais como: o Ozzi Thunder (6,90€) uma combinação de brownie artesanal, gelado cremoso, calda de chocolate e chantilly; o Aussie Coconut (6,90€); e o Ocker Cinnamon (3,90€).
No balcão, poderá encontrar vários cocktails, entre eles: Mojito (5,90€), Gin Tónico (6,90€), Lagoa Azul (5,90€) e a Pina Colada (6,90€). Vinhos, sangrias, uísques e doses completam o menu, assim como a Pink Lemonade (4€), a Laramora (4€) e a Orange (3€), ideais para acompanhar as refeições. De segunda a sexta, a casa tem a Happy Hour das 18h às 20h. Na compra de uma Heineken de 250ml recebe uma caneca de 500ml como oferta.
De segunda a sexta-feira, das 12h às 14h30 (exceto feriados), a casa oferece uma seleção de executivos com sabores do dia a um preço especial e cortes como a Picanha (12,90€), o Filete de Frango (10,90€), o Filete de Pescada (10,90€) e o Piano de Porco (10,90€), todos servidos com arroz branco, batatas fritas e salada.
