Vamos subir? O convite não é nosso, mas do Hotel Verride Palácio de Santa Catarina, em Lisboa, que anunciou novidades no seu restaurante SUBA. Além de um novo Chef também dispõe agora de uma nova carta. O Chef Fábio Alves apresenta a sua reinterpretação da cozinha nacional inspirado nas suas origens de Trás-os-Montes. O restaurante tem três menus de degustação, 4, 5 e 7 momentos, bem como menu à La Carte. Como sugestão, o SUBA apresenta as Lâminas de Black Angus, a Vitela maturada a 35 dias com Foie Gras e o Pregado com Lagostim.
As sobremesas são irreverentes como o Chocolate e Ouro. O melhor é ir conhecer. O SUBA situa-se no terceiro piso do Hotel Verride Palácio de Santa Catarina e conta com uma vista deslumbrante sobre a cidade de Lisboa. Está aberto todos os dias das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 23h00.
