Chama-se “Cult of Pita” e é o mais recente espaço gastronómico localizado na baixa do Porto. Inspirado na cozinha do Médio Oriente – com um toque português – situa-se no número 652 da Rua Fernandes Tomás e promete tornar-se no “culto mais vegetariano que a cidade já viu”.
“Pretendemos criar uma experiência única e excitante de fast food que combina os deliciosos sabores da cozinha do Médio Oriente com um toque português. O pão pita é a base para todos os pratos de assinatura e foi, também, inspiração para a criação do nosso conceito e do nome do restaurante – Cult of Pita – porque adoramos e somos obcecados pela nossa comida como um culto. As nossas opções – vegetarianas – são saudáveis e estão repletas de sabores ricos e profundos”, explica David Hashpai, Restauranteur do Cult of Pita.
Também a imagem e o conceito do restaurante pretendem ser distintos do que os restaurantes vegetarianos e veganos habituaram o consumidor – logótipo verde e interior boémios, minimalistas e clínicos. “O espaço do Cult of Pita é pet-friendly e foi inspirado num verdadeiro mercado: foi criado um armazém escuro com texturas naturais quentes e materiais crus e não polidos, que se cruza com uma loja de vinhos com uma estética obscura de culto – que representa a paixão obsessiva, quase subterrânea, pela comida vegetariana”.
“Queríamos ter um ambiente reconfortante – mas caótico – que representasse os ingredientes crus e o estilo desarrumado da nossa comida de rua e dos nossos ingredientes naturais. O ambiente escuro e arrojado do restaurante reflete a sua abordagem apaixonada e obsessiva à comida vegetariana, criando uma aventura culinária única – que é perfeita para quem procura algo diferente. Quer seja vegetariano ou não, o Cult of Pita oferece uma experiência fresca e arrojada que, certamente, deixará uma impressão duradoura”, acrescenta.
Com mais de 21 opções vegetarianas e veganas que celebram as raízes, as especiarias e a colheita da Natureza em toda a sua beleza caótica, o Cult of Pita apresenta quatro rituais de assinatura – Holy Pitas – que podem ser servidos nas versões Clássica ou Hellfire (picantes). Adicionalmente, oferece ainda taças de Hummus e uma seleção de pratos de acompanhamento, como a Salada Temple, feita com pepino simples, pequeno e picado, cebola, tomate, azeite e limão – e, por último, sobremesas tradicionais do Médio Oriente – como Malabi, Backlawa e Knafeh. Para que o cliente não se sinta confuso, todo o menu inclui a descrição das principais especiarias e molhos a escolher.
Todo o menu pode ser acompanhado pelas mais de 20 bebidas – com ou sem álcool – disponíveis, incluíndo os tradicionais shots, feitos diariamente com os ingredientes frescos disponíveis.
Horário
Segunda a Domingo | das 11h às 22h
Contactos
Rua de Fernandes Tomás 652 | Porto
hello@cultofpita.com
