A Confeitaria da Guia, na Casa da Guia, em Cascais, renasce com um novo ambiente, novas propostas gastronómicas e o mesmo encanto que a tornou especial ao longo de mais de duas décadas. Após 23 anos a receber clientes com vista para o mar e sabor a tradição, o espaço apresenta agora um conceito renovado, mantendo-se fiel à sua identidade: um lugar onde o sabor se encontra com a paisagem e cada visita se transforma numa memória.
Com o relançamento, chegam também novidades pensadas para surpreender os verdadeiros apreciadores de gastronomia. Entre os destaques está uma seleção de gelados italianos de fabrico próprio, preparados com ingredientes cuidadosamente escolhidos e texturas cremosas. Os sabores vão dos clássicos, como Stracciatella, Baunilha de Madagascar, Pistácio e Caramelo Salgado, a opções mais invulgares como Arroz-Doce, Figo da Índia, Sorvete de Limão, Algodão Doce e La Espagnola – uma verdadeira viagem de sabores à beira-mar.
A nova carta traz ainda propostas criativas para todos os momentos do dia. Nas tostas, destacam-se combinações como a de tomate assado, abacate e ovo (10€), ricota com mel, nozes e raspas de limão (9€) e salmão fumado com crème fraîche, aneto e pickles de rabanete (12€). Para refeições mais substanciais, a confeitaria propõe opções como a sandes de almôndegas com provolone (12€), o hambúrguer de camarão panado (16€) ou o salmão grelhado com arroz negro (22€), todas pensadas para surpreender pelo sabor e pela apresentação.
Os clássicos da casa continuam a marcar presença, com uma seleção de bolos, tartes, scones, croissants, pão de leite e salgados, ideais para um pequeno-almoço relaxado, um lanche saboroso ou um doce capricho a meio da tarde. Com fabrico próprio e atenção ao detalhe, a Confeitaria da Guia continua a privilegiar a autenticidade e o prazer de comer bem.
Este espaço foi o primeiro projeto de Magda Monteiro na restauração, o ponto de partida de uma paixão que deu origem a dois outros conceitos: o Paladar da Guia, dedicado à cozinha portuguesa, e o Gusto Pizzeria da Guia, com sabores autênticos da cozinha italiana. Juntos, formam um trio gastronómico situado na Casa da Guia, com ambientes acolhedores e uma vista sobre o Atlântico.
Aberta diariamente das 8h às 20h, a Confeitaria da Guia convida a redescobrir Cascais através dos sentidos, num local onde cada detalhe — da paisagem ao prato — conta uma história.
